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下列物质不能发生水解反应的是(  )

 

A.

油脂

B.

麦芽糖

C.

葡萄糖

D.

蛋白质


考点:

油脂的性质、组成与结构;葡萄糖的性质和用途;蔗糖、麦芽糖简介;氨基酸、蛋白质的结构和性质特点.

专题:

糖类与蛋白质专题.

分析:

根据二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解.

解答:

解:因二糖(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉、纤维素)、油脂、蛋白质都能发生水解,故选:C.

点评:

本题主要考查了能水解的物质,需要注意的是单糖不能发生水解.

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


已知NH3分子可与Cu2形成配合物离子2+,则除去硫酸铜溶液中少量硫酸可选用的试剂是(  )

A.NaOH                                B.NH3·H2O

C.CuO                                 D.BaCl2

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科目:高中化学 来源: 题型:


关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是(  )

 

A.

缺乏维生素C的人应该多吃动物肝脏

 

B.

饮用水越纯净越好

 

C.

养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物

 

D.

调味剂和营养剂加得越多越好

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列哪些不是水对于人体的生理作用(  )

 

A.

调节体温

B.

抵抗疾病

C.

运输营养物质

D.

运输代谢产物

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科目:高中化学 来源: 题型:


日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是(  )

 

A.

淀粉

B.

葡萄糖

C.

蔗糖

D.

果糖

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法比较合理的是(  )

 

A.

果汁喝起来味美香甜,痛快解渴,因为它的营养成分要比水果含量高

 

B.

酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的

 

C.

经常从事长跑训练的运动员,应多吃一些含铁丰富的食物,因为这样有利于血红蛋白的合成,维持正常的血红蛋白水平,预防缺铁性贫血

 

D.

早晨起床后没有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃

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科目:高中化学 来源: 题型:


关于淀粉和纤维素的说法正确的是(  )

 

A.

互为同分异构体

B.

互为同系物

 

C.

都是高分子化合物

D.

水解反应的产物相同

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于同分异构体判断正确的是(  )

 

A.

分子式为C2H6O的同分异构体有两个,分别是H3C﹣O﹣CH3和CH3CH2OH

 

B.

分子式为C8H10的芳香烃有3个,分别为、  和

 

C.

分子式为C4H8的烯烃同分异构体有2个,分别为CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3

 

D.

二氯甲烷是正四面体结构,是同一个物质

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科目:高中化学 来源: 题型:


适用相关化学知识进行判断,下列结论正确的是

  A.某吸热反应能自发进行,则该反应的△S>0

  B.SO2使酸性KMnO4溶液褪色,因此SO2具有漂白性

  C.在物质分离的方法中,蒸馏、萃取、重结晶都与物质的溶解度有关

  D.增大反应物浓度可加快反应速率,因此用浓硫酸与铁反应能加快生成H2的速率

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