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9.油条松脆可口的原因是:在揉制面团时,加入明矾中的Al3+与小苏打中的HCO3-发生反应,生成大量的CO2气体,同时还有氢氧化铝生成,写出该反应的离子方程式Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑.

分析 明矾中的Al3+与小苏打中的HCO3-发生反应,生成大量的CO2气体,同时还有氢氧化铝生成,为相互促进水解反应,以此来解答.

解答 解:Al3+与小苏打中的HCO3-发生反应,生成大量的CO2气体,同时还有氢氧化铝生成,由电荷、原子守恒可知该反应的离子方程式为Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑,故答案为:Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑.

点评 本题考查离子反应方程式的书写,为高频考点,把握物质的性质、发生水解反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意水解反应中电荷守恒,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列说法正确的是(  )
A.标准状况下,6.02×1023个分子所占的体积约是22.4 L
B.0.5 mol H2所占体积为11.2 L
C.标准状况下,体积相同的气体的分子数相同
D.各种气体的气体摩尔体积都约为22.4 L•mol-1

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

20.如图是铜的某种氧化物的晶胞结构示意图,可确定该晶胞中阴离子的个数为4.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.下列关于谱图的说法不正确的是(  )
A.可通过质谱图区分 CH3CH2OH 和 CH3OCH3
B.可通过核磁共振氢谱区分乙酸乙酯和丙酸甲酯
C.可通过现代化元素分析仪测定某有机物的实验式为 C4H10
D.可通过红外光谱区分丙炔和 1-丙醇

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.现有如下各种说法:
①在水中氢、氧原子间均以化学键相结合;
②金属和非金属化合时一定形成离子键
③离子键是阳离子、阴离子的相互吸引力
④根据电离方程式HCl═H++Cl-,判断HCl分子里存在离子键
⑤H2分子和Cl2分子的反应过程是H2、Cl2分子里共价键发生断裂生成H原子、Cl原子,而后H原子、Cl原子形成共价键的过程.上述各种说法中正确的是(  )
A.①②⑤B.①⑤C.D.③④

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

14.氟及氟产品在工农业生产中应用非常广泛,回答下列问题:
(1)基态氟原子核外电子的运动状态有9种,这些电子的电子云形状有2种;氟原子的外围电子排布式为2s22p5
(2)NaHF2(氟化氢钠) 电解可制氟气,NaHF2中所含作用力的类型有离子键、共价键、氢键;与HF2互为等电子体的分子有CO2(或Na2O)(举一例).
(3)H2F2 (二氟氮烯)分子中,氮原子的杂化规道类型为sp2,画出H2F2可能的结构式
(4)三氟化硼乙醚(如图1)的熔点为-58℃,沸点为126-129℃,它属于分子晶体.
(5)氟化钙的晶胞结构如图2所示,晶胞参数a=0.555pm.
①Ca2+、F-的配位数分别为8和4.
②列式表示氟化钙晶体的密度:ρ=$\frac{4×78}{{N}_{A}×(5.55×1{0}^{-6})^{3}}$g•cm-3(不必计算出结果).

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

1.在下列叙述的实验中能获得成功的是(  )
A.苯和溴水反应制取溴苯
B.用碘水可以检验淀粉是否已经水解
C.用浓溴水可以除去苯中含有的苯酚
D.用银氨溶液可以检验某有机物分子中是否含有醛基

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

18.下列关于甲、乙、丙、丁四种仪器装置的有关用法,其中不合理的是(  )
A.
装置:可在瓶中先装入某种液体收集NO气体
B.
装置:可用图示的方法能检査此装置的气密性
C.
装置:用来证明氯的非金属性比硅强
D.
装置:橡皮管的作用是能使水顺利流下

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

17.下列离子方程式正确的是(  )
A.分铁片插入稀H2SO4溶液中:2Fe+6H+=2Fe3++3H2
B.H2SO4溶液与Ba(OH)2溶液混合:Ba2++SO42-=BaSO4
C.Na2CO3溶液与稀HCl溶液混合:CO32-+2H+=CO2↑+H2O
D.铁与氯化铁溶液反应:Fe+Fe3+=2Fe2+

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