精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
有关蛋白质的叙述正确的是(  )

A.鸡蛋白溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,加水后沉淀不溶解?

B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸?

C.蛋白质的分子能透过半透膜?

D.蛋白质都能跟浓硝酸作用呈黄色?

解析:浓的硫酸铵溶液可使蛋白质盐析,盐析是可逆的,加水后蛋白质又会溶解,所以A不正确;蛋白质为高分子化合物,分子直径在胶粒直径范围内,不能透过半透膜,所以C不对;含苯环的蛋白质遇浓HNO3呈黄色,所以D错。?

答案:B

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

有关蛋白质的叙述正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

有关蛋白质的叙述正确的是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关蛋白质的叙述正确的是(  )
A、向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出,加水后沉淀不溶解B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸C、蛋白质分子能透过半透膜D、蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

有关蛋白质的叙述正确的是(双选)(  )
A、蛋白质溶液中,加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出,加水后沉淀溶解B、蛋白质属于天然高分子化合物C、蛋白质的分子能透过半透膜D、蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关蛋白质的叙述正确的是(    )

A.鸡蛋白溶液中,加入浓硫酸铵溶液有沉淀析出,加水后沉淀不溶解

B.蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C.蛋白质的分子能透过半透膜

D.蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色

查看答案和解析>>

同步练习册答案