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    误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（　　）
    分析：重金属可使蛋白质变性而中毒，误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶，可起到缓冲的作用．
    解答：解：误食重金属盐，可马上服用大量的豆浆或牛奶，可与蛋白质作用而缓冲对人体的危害，但服用生理盐水、冷开水以及小苏打溶液等都不能与重金属盐反应，不能降低重金属盐对人体的危害．
    故选C．
    点评：本题考查蛋白质的性质，题目难度不大，本题注意相关基础知识的积累．把握相关生活常识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于物质的使用合理的是（　　）
    A、味精的主要成分为蛋白质，烧菜时可加入适量B、使用青霉素时，不用进行试验直接静脉注射C、为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏D、误食重金属盐而引起的中毒的急救方法是服用大量的豆浆或牛奶

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是（    ）

    A.服用大量生理盐水                         B.服用大量冷开水

    C.服用大量的豆浆或牛奶                   D.服用大量小苏打溶液

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年安徽省屯溪一中高二下学期期中考试化学文科试卷（带解析） 题型：单选题

    误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是

    A．服用大量生理盐水B．服用大量冷开水
    C．服用大量的豆浆或牛奶D．服用大量小苏打溶液

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    科目：高中化学 来源：2010年福建省高一第二学期期末考试化学试题 题型：选择题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法错误的是

    A．纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质都是高分子化合物

    B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应

    C．误食重金属盐而引起的中毒可服用大量豆浆或牛奶进行解救

    D．油脂能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

     

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