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亚硝酸盐广泛存在于自然环境中,如蔬菜、肉类、豆类等都可以测出一定量的亚硝酸盐,一般情况下,当人体一次性摄取得300~500 mg亚硝酸钠时,就会引起中毒。某研究性学习小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量,反应方程式如下:    2NaNO2+2H2SO4+2KI==2NO+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O,2Na2S2O3+I2==Na2S4O6+2NaI。取l kg泡菜榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠,在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素,再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至1L,取25.00 mL菜汁与过量的稀硫酸和碘化钾溶液的混合液反应,再选用合适的指示剂,用较稀的硫代硫酸钠溶液进行滴定,共消耗0.050 mol·LNa2S2O3溶液20.00 mL。请回答下列问题:

    (1)该实验中可选用的指示剂是        

    (2)通过计算判断若某人一次食入0.125 kg这种泡菜,是否会引起中毒?

    (3)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁,以减轻亚硝酸盐的危害,主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C,说明维生素C具有         性。

(1)淀粉

(2)2NaNO2~I2~2Na2S2O3,n(NaNO2)=0.050 mol·L×20.00 mL/1000 mL·L×40=0.040 mol  每公斤泡菜中NaNO2的含量=0.040 mol×69.00g·mol÷1kg=2.76g·kg.  0.125 kg泡菜中NaNO2含量=2.76g·kg×0.125 kg=345 mg>300 mg,会引起中毒。

(3)还原


解析:
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科目:高中化学 来源: 题型:

(2011?宁波模拟)芳香族化合物A广泛存在于植物中,具有光敏性、抗菌和消炎作用.经实验测定,A由碳、氢、氧三种元素组成,相对分子质量小于200,其中碳、氢元素的质量分数之和为78.1%.经红外光谱测定,在A的结构中存在C=O双键和C-O单键,不含O-H.A经下列步骤转变为乙二酸和水杨酸.

已知:(1)Mr(B)=Mr(A)+18,Mr(C)=Mr(B)+14;[Mr(X)表示物质X的相对分子质量]
(2)CH3CH2CH=CHCH3
(1)KMnO4、OH-
(2)H+
CH3CH2COOH+CH3COOH
请回答下列问题:(1)请写出A的分子式
C9H6O2
C9H6O2

(2)写出“A-→B反应”的化学方程式:

“D-→水杨酸”的反应类型是
取代反应或水解反应
取代反应或水解反应

(3)在上述转化过程中,设计反应步骤“B-→C”的目的是
保护酚羟基,使之不被氧化
保护酚羟基,使之不被氧化

(4)聚乙二酸丁二醇酯(PBSA)是目前正在实用化的生物降解性塑料之一,可以用于生产食品容器及包装材料.请写出乙二酸与1,4-丁二醇(CH2CH2)反应合成PBSA的化学方程式:
nHOOC-COOH+nHO(CH24OH
一定条件
HOOC-COO(CH24OH+(2n-1)H2O
nHOOC-COOH+nHO(CH24OH
一定条件
HOOC-COO(CH24OH+(2n-1)H2O

(5)化合物D有多种同分异构体,其中一类同分异构体具有如下特点:
①苯的二取代物,且其苯环上的一氯代物有两种.
②能发生银镜反应,与氯化铁溶液发生显色反应.
请写出这类同分异构体的任意两种结构简式:

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科目:高中化学 来源: 题型:

根据下列叙述回答本题.立方烷(C8H8)、棱晶烷(C6H6)是近年来运用有机合成的方法制备的具有如图1所示立方体结构的环状有机物.萜类化合物是广泛存在于动、植物体内的一类有机物(例如盆烯,月桂烯,柠檬烯).对上述有机物下列说法正确的是(  )
①盆烯、月桂烯、柠檬烯都能使溴水褪色
②棱晶烷、盆烯与苯互为同分异构体
③月桂烯、柠檬烯互为同分异构体
④立方烷、棱晶烷是环烷烃的同系物.

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科目:高中化学 来源: 题型:

花青苷是引起花果呈现颜色的一种花色素,广泛存在于植  物中.它的主要结构在不同pH条件下有以下存在形式:
下列有关花青苷说法不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:

亚硝酸盐广泛存在于自然环境中,如蔬菜、肉类、豆类等都可以测出一定量的亚硝酸盐。一般情况下,当人体一次性摄取300—500 mg亚硝酸钠时,就会引起中毒。某研究性学习小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量,反应如下:2NaNO2+2H2SO4+2KI====2NO↑+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O,2Na2S2O3+I2====Na2S4O6+2NaI。取1 kg泡菜榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠。在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素。再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至1 L,取25.00 mL菜汁与过量的稀硫酸和碘化钾溶液的混合液反应,再选用合适的指示剂,用较稀的硫代硫酸钠溶液进行滴定。共消耗0.050 mol·L-1 Na2S2O3溶液20.00 mL。请回答下列问题:

(1)该实验中可选用的指示剂是____________。

(2)通过计算判断若某人一次食入0.125 kg这种泡菜,是否会引起中毒?

(3)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁,以减轻亚硝酸盐的危害。主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C。说明维生素C具有__________________性。

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