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食醋的主要成分是(  )
A.乙酸B.乙醇C.油脂D.苯
食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,主要成分为乙酸,
食醋中所含乙酸的量也不同,一般大概在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含乙酸量的大小所决定,
故选A.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:计算题

(7分)取饱和一元醛B 0.375g和A 0.44g组成的混合物与足量的银氨溶液共热共析出7.56g银,若A醛比B醛多一个C原子。计算并推断A、B各是什么醛?

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

由短周期前10号元素组成的物质T和X,有如图所示的转化.X不稳定,易分解.为使得下列转化能够成功进行,方框内不可能加入的反应试剂是(  )
A.Ag(NH32OHB.溴水
C.酸性KMnO4溶液D.NaOH溶液

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某学生做乙醛还原性的实验,取2mL 1mol?L-1的硫酸铜溶液和4mL 0.4mol?L-1的氢氧化钠溶液,在一个试管内混合后,加入0.5mL 40%乙醛溶液加热至沸,无砖红色沉淀.实验失败的原因是(  )
A.NaOH不够量B.CuSO4不够量
C.乙醛溶液太少D.加热时间不够

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科目:高中化学 来源:不详 题型:实验题

(5分)哈三中某化学课外学习小组利用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空:

①试管a中需加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL,正确的加入顺序是       
②为防止a中的液体在实验时发生暴沸,在加热前应采取的措施是                
③试管b中加有饱和Na2CO3溶液,其作用是                       
④反应结束后,振荡试管b,静置。观察到的现象是                     

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

使同质量的四种物质:①淀粉②环己烷 ③乙炔 ④甲酸甲酯分别在过量氧气中完全燃烧,其消耗氧气量由多到少的次序排列正确的是(  )
A.②>③>①>④B.②>③>④>①C.①=④>②>③D.②>③>①=④

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得:

下列有关叙述正确的是(   )
A.贝诺酯分子中有三种含氧官能团
B.可用FeCl3溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚
C.乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与NaHCO3溶液反应
D.贝诺酯与足量NaOH 溶液共热,最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠

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科目:高中化学 来源:不详 题型:实验题

Ⅰ.下列有关操作正确的是        _
①FeBr3作催化剂,苯和溴水发生反应可生成无色、比水重的液体溴苯
②将铜丝弯成螺旋状,在酒精灯上加热变黑后,立即伸入盛有无水乙醇的试管中,实现乙醇被氧化为乙醛的实验
③用Cu和Ag作为两极,H2SO4溶液作为电解质溶液,可以构成原电池
④为了防止自来水管生锈,一般在表面镀上一层Zn
⑤使用AgNO3溶液验证三氯甲烷中是否含有氯元素,现象是产生白色沉淀
A.②④        B.①②        C.③⑤        D.④⑥   
Ⅱ. 乙酸乙酯是重要的有机合成中间体,广泛应用于化学工业。实验室利用右图的装置制备乙酸乙酯。

(1)与教材采用的实验装置不同,此装置中采用了球形干燥管,其作用
是:                          
(2)已知下表数据:
物质
熔点/℃
沸点/℃
密度/(g/cm3
乙醇
-144
78
0.789
乙酸
16.6
117.9
1.05
乙酸乙酯
-83.6
77.5
0.90
浓硫酸
——
338
1.84
①按装置图安装好仪器后,需要试剂为3 ml 乙醇,2 ml乙酸,适量浓硫酸,请选择合适的加入顺序           
A. 先加浓硫酸,再加乙醇,最后加乙酸 
B. 先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸
C. 先加乙酸,再加浓硫酸,最后加乙醇
D. 先加浓硫酸,再加乙酸,最后加乙醇
②根据上表数据分析,为什么乙醇需要过量一些,其原因是               
(3)按正确操作重新实验,该学生很快在小试管中收集到了乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物。现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作步骤流程图。在图中圆括号表示加入适当的试剂,编号表示适当的分离方法。

①写出加入的试剂名称: 试剂(a)是           ;试剂(b)是          
②写出有关的操作分离方法:①是      ,②是         ,③是         

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是(   )
A.苯乙烯分子中所有原子可能在一个平面上
B.分子式为且分子中有苯环的有机物共有4种
C.甲酸分子中有醛基,因此无法区别甲醛溶液和甲酸溶液
D.除去乙烯中混有的甲烷,可将混合气体通过酸性高锰酸钾溶液

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