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3.24 g淀粉和3.42 g蔗糖混合,在一定条件下水解(假设完全、彻底水解),若得到a g葡萄糖和b g果糖,则a和b的比值是多少?

答案:
解析:

  答案:a∶b=3∶1

  解析:淀粉水解生成葡萄糖3.6 g,蔗糖水解生成葡萄糖1.8 g和果糖1.8 g,葡萄糖的质量应为两部分质量之和.所以a∶b=(3.6+1.8)∶1.8=3∶1.


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(2012?南京二模)碘酸钙[Ca(IO32]是目前广泛使用的既能补碘又能补钙的新型食品和饲料添加剂.
几种盐的溶解度(g/100g水)
温 度/℃

物质
0 10 20 40 60 80
KIO3 4.60 6.27 8.08 12.6 18.3 24.8
KCl 28.1 31.2 34.2 40.1 45.8 51.3
CaCl2 59.5 64.7 74.5 128 137 147
Ca(IO32 0.119(5℃) 0.195(15℃) 0.307(25℃) 0.520 0.621 0.669
(1)实验室制备碘酸钙的实验步骤如下:
步骤1:在100mL圆底烧瓶中依次加入2.20g 碘、2.00g 氯酸钾和45mL水,加热、搅拌,使氯酸钾溶解.
步骤2:滴加6mol/L盐酸至pH=1,按如图所示组装仪器,保持水浴温度85℃左右,发生反应:
I2+2KClO3+HCl═KIO3+HIO3+KCl+Cl2
步骤3:将反应液转入150mL 烧杯中,加入A溶液,调节溶液pH=10.
步骤4:用滴定管加10mL 1mol/L CaCl2溶液,并不断搅拌.
步骤5:反应混合物先用水冷却,再在冰水中静置10分钟,过滤,用少量冰水洗三次,再用少量无水乙醇洗涤一次,抽干后,将产品转移到滤纸上,晾数分钟,得碘酸钙产品.
①步骤2中反应温度不能太高的原因是
温度过高,碘升华,KIO3分解,影响产率
温度过高,碘升华,KIO3分解,影响产率

②步骤3中A溶液是
KOH溶液或Ca(OH)2 溶液
KOH溶液或Ca(OH)2 溶液

③步骤4中实验现象是
出现浑浊
出现浑浊
有沉淀生成
有沉淀生成

④步骤5中在冰水中冷却静置的目的是
使Ca(IO32沉淀完全
使Ca(IO32沉淀完全
.再用无水乙醇洗涤的目的是
乙醇易挥发可加快干燥
乙醇易挥发可加快干燥

(2)测定产品中碘酸钙含量的实验步骤如下:
准确称取产品a g(约0.6g),置于100mL烧杯中,加1:1高氯酸20mL,微热溶解试样,冷却后移入250mL 容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀,得试液.
准确量取所得试液50.00mL 置于250mL 碘量瓶中,加入1:1高氯酸2mL,3g 碘化钾,盖上瓶塞,在暗处放置3 分钟,加50mL 水,用浓度为0.1000mol/L Na2S2O3标准溶液滴定至浅黄色,加入 2mL 0.5%淀粉溶液,继续滴定至终点,读数.
滴定过程中发生的反应如下:
  Ca(IO32+2HClO4═2HIO3+Ca(ClO42,IO3-+5I-+6H+═3I2+3H2O,I2+2S2O32-═2I-+S4O62-
①准确量取50.00mL试液的玻璃仪器是
酸式滴定管或移液管
酸式滴定管或移液管

②滴定至终点的现象是
溶液蓝色消失,且半分钟内不恢复
溶液蓝色消失,且半分钟内不恢复

③为准确获得样品中Ca(IO32的含量,还需补充的实验是
重复测定两次
重复测定两次

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

(2010?潮州二模)过氧化氢是重要的氧化剂、还原剂,其水溶液又称双氧水,常用作消毒、杀菌、漂白等.某化学兴趣小组取一定量的过氧化氢溶液,准确测定过氧化氢的含量,并探究过氧化氢的性质、用途.
Ⅰ.测定过氧化氢的含量
(1)移取10.00mL密度为ρ g/mL的过氧化氢溶液至250mL 容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀.移取稀释后的过氧化氢溶液25.00mL至锥形瓶中,加入稀硫酸酸化,用蒸馏水稀释,作被测试样.
(2)用高锰酸钾标准溶液滴定被测试样,其反应的离子方程式如下:2MnO4-+5H2O2+6H+=2Mn2++8H2O+5O2↑,重复滴定三次,平均耗用c mol/L KMnO4标准溶液V mL,则原过氧化氢溶液中过氧化氢的质量分数为
17Cv
200ρ
17Cv
200ρ

(3)若滴定前滴定管尖嘴中有气泡,滴定后气泡消失,则测定结果
偏高
偏高
(填“偏高”或“偏低”或“不变”).
Ⅱ.探究过氧化氢的性质
(4)该化学兴趣小组根据所提供的实验条件设计了两个实验,分别验证过氧化氢的氧化性和不稳定性.(实验试剂只有:过氧化氢溶液、稀硫酸、碘化钾淀粉溶液、饱和硫化氢溶液,实验仪器及用品可自选.)请填写他们的实验方法和实验现象的表中空白:
实验内容 实验方法 实验现象
验证氧化性 取适量碘化钾淀粉溶液、稀硫酸于试管中,滴入过氧化氢溶液.(或:取适量饱和硫化氢溶液于试管中,滴入过氧化氢溶液.)
溶液变蓝色
溶液变蓝色

(或:
产生淡黄色沉淀或溶液变浑浊
产生淡黄色沉淀或溶液变浑浊
 )
验证热不稳定性 取适量过氧化氢溶液于试管中,
稍微加热
稍微加热

用带火星的木条检验
用带火星的木条检验
产生气泡,带火星的木条复燃.
Ⅲ.用H2O2和H2SO4的混合溶液可溶出印刷电路板金属粉末中的铜
(5)印刷电路板金属粉末中的Cu在H2SO4与H2O2溶液中反应生成Cu2+和H2O的离子方程式为
Cu+H2O2+2H+=Cu2++2H2O
Cu+H2O2+2H+=Cu2++2H2O

(6)控制其他条件相同,印刷电路板的Cu用10%H2O2和3.0mol/L H2SO4的混合溶液处理,测得不同温度下铜的平均溶解速率如下表:
温度(℃) 20 30 40 50 60 70 80
     铜平均溶解速率
(×10-3mol?L-1?min-1
7.34 8.01 9.25 7.98 7.24 6.73 5.76
当温度高于40℃时,铜的平均溶解速率随着反应温度升高而下降,其主要原因是
温度升高,H2O2分解速率加快
温度升高,H2O2分解速率加快

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科目:高中化学 来源: 题型:

3.42 g蔗糖和3.24 g淀粉的混合物完全水解后共生成a g葡萄糖和b g果糖,则a与b的比值为(    )

A.3∶1                 B.1∶3                  C.5∶2                  D.4∶1

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科目:高中化学 来源: 题型:

3.42 g 蔗糖和3.24 g 淀粉的混合物完全水解后共生成a g 葡萄糖和b g 果糖,则a和b的比值为(    )

A.3∶1                B.1∶3                 C.5∶2                 D.4∶1

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科目:高中化学 来源: 题型:

将3.42 g 蔗糖和3.24 g 淀粉的混合物完全水解后共生成ag葡萄糖和bg 果糖,则ab的比值为(  )

A.3∶1                   B.1∶3                         C.5∶2                        D.4∶1

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