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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养成分．以下叙述正确的是：

    [　　]

    A．

    植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色；

    B．

    葡萄糖既能发生氧化反应，也能发生还原反应，还能发生水解反应；

    C．

    人的吃、穿、住、行中，糖类在“吃”和“穿”上都具有举足轻重的作用；

    D．

    在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，这一现象称为蛋白质的变性．

    答案：C
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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法不正确的是（　　）

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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（　　）
    A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖C、葡萄糖能发生水解反应D、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的是（　　）
    A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B、三大营养物质中糖类的热能最高C、葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应D、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水

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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
    A、牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最终产物是二糖C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D、皮肤沾到浓硝酸，皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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