Question

5．下列说法法正确的是（　　）

• A． 可用饱和Na₂CO₃溶液除去乙酸乙酯中混有的少量乙醇和乙酸
• B． 可用酸性KMnO₄溶液除去甲烷中混有的少量乙烯
• C． 淀粉在酸或酶的催化作用下一经水解就酿成为酒
• D． 糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物

Answer 1

分析 A．碳酸钠吸收乙醇、除去乙酸，与乙酸乙酯分层；
B．乙烯被高锰酸钾氧化生成二氧化碳；
C．淀粉在酸或酶的催化作用下水解生成葡萄糖；
D．单糖、二糖、油脂的相对分子之间均在10000以下．

解答 解：A．碳酸钠吸收乙醇、除去乙酸，与乙酸乙酯分层，然后分液可除去乙酸乙酯中混有的少量乙醇和乙酸，故A正确；
B．乙烯被高锰酸钾氧化生成二氧化碳，引入新杂质，应选溴水、洗气，故B错误；
C．淀粉在酸或酶的催化作用下水解生成葡萄糖，然后葡萄糖发生酒化反应生成乙醇，故C错误；
D．单糖、二糖、油脂的相对分子之间均在10000以下，不是高分子，而淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，故D错误；
故选A．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意有机物的组成及混合物分离提纯，题目难度不大．