精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

下列关于油脂的叙述中错误的是(  )

A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

B.用热的纯碱溶液去油污效果更好

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

D.用热的纯碱溶液可区分植物油和矿物油


解析:植物油中含不饱和键可与溴发生加成反应;温度越高,纯碱溶液的水解程度越大,碱性越强,油污的水解速率越快,去污效果越好;硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁);植物油为油脂,在热碱性溶液中水解,产物均溶于水,而矿物油主要为烃类,不与碱反应,液体仍为两层。

答案:A


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


对危险化学药品要在包装标签上印有警示性标志。氢氧化钠溶液应选用的标志是(  )

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


红热的木炭与浓硝酸共热产生的气体等分为①和②两份,第①份先通过适量蒸馏水,再导入少量石灰水;第②份直接通入少量石灰水。则石灰水的变化最可能为(  )

A.①不变浑浊,②变乳白色

B.①变乳白色,②不变浑浊

C.①变乳白色,②变乳白色

D.①不变浑浊,②不变浑浊

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


工业上用甲苯生产对羟基苯甲酸乙酯

回答:

(1)有机物A的结构简式为________。

(2)反应⑤的化学方程式(要注明反应条件):____________________。

(3)反应②的反应类型是________,反应④的反应类型属于________。

A.取代反应  B.加成反应

C.氧化反应  D.酯化反应

(4)反应③的化学方程式(不用写反应条件,但要配平):________________________________________。

(5)在合成线路中,设计第③和⑥这两步反应目的是________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于油、脂肪、矿物油的说法中,不正确的是(  )

A.油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯,是纯净物

B.脂肪是高级脂肪酸中含饱和烃基较多的混甘油酯,脂属于酯类

C.油和脂肪是由于含饱和烃基和不饱和烃基的相对含量不同引起熔点不同进行区分的

D.区分植物油和矿物油可采用加入NaOH溶液加热的方法

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


A、B、C、D、E均为有机物,相互间可发生如图所示的转化:

试回答下列问题:

(1)图中丙烯和Cl2在500℃时发生的反应属于________反应,由A生成B的反应属于________反应。E和NaOH溶液的反应在工业中称为________反应。

(2)B分子中含有的官能团是________。

(3)写出D可能的结构简式:________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


用A+、B-、C2-、D、E、F、G和H分别表示含有18个电子的八种粒子(离子或分子),请回答:

(1)A元素是______,B元素是______,C元素是______。(用元素符号表示)

(2)D是由两种元素组成的双原子分子,其分子式是___________________。

(3)E是所有含18个电子的粒子中氧化能力最强的分子,其分子式是______。

(4)F是由两种元素组成的三原子分子,其分子式是__________。

(5)G分子中含有4个原子,其分子式是______。

(6)H分子中含有8个原子,其分子式是______。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


可以用分液漏斗分离的一组混合物是(     )

A.酒精和碘       B.苯和水         C.乙酸和水           D.溴和四氯化碳

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


将淀粉水解,并用新制Cu(OH)2悬浊液检验其水解产物的实验中,要进行的主要操作是:①加热,②滴入稀硫酸,③加入新制的Cu(OH)2悬浊液,④加入NaOH溶液中和。以上各步操作的先后顺序为(  )

A.①→②→③→④→①  B.②→①→④→③→①

C.②→①→③→①      D.③→④→①→②→①

查看答案和解析>>

同步练习册答案