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    下列叙述中不正确的是
    A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
    B．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应
    C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
    D．浓HNO3溅在皮肤上使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
    A
    略
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列过程不可逆的是
    A．蛋白质的变性B．蛋白质的盐析C．氯化铁的水解D．醋酸的电离

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述错误的是 
    A．纤维素的水解实验操作为：把一小团棉花放入试管中，加入几滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花捣成糊状，小火微热，至成亮棕色溶液
    B．向油脂发生皂化反应后所得的混合溶液中加入固体NaCl会出现分层现象，此过程发生的主要是物理变化
    C．当镀锌铁制品的镀层破损时，镀层仍能对铁制品起保护作用
    D．已知苯与苯酚的沸点差异较大，故可用蒸馏的方法分离苯与苯酚的混合液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是          
    A．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应
    B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出
    C．纤维素和淀粉的通式都是(C6H10O5)n，它们之间互为同分异构体
    D．可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，错误的是
    A．蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都只是葡萄糖
    B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒
    C．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物
    D．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列糖中，水解前后均能发生银镜反应的是
    A．麦芽糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，属于天然高分子化合物的是                                                      (　　)
    A．脂肪　　　B．蛋白质C．麦芽糖D．氨基酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂是人体所需要的重要营养物质之一，下列关于油脂的叙述中错误的是
    A．可通过反应后的溶液使红色石蕊试纸变蓝色，判断油脂的皂化反应基本完成
    B．天然油脂都是混合物
    C．在碱性条件下，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸
    D．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    为了除去蛋白质溶液中混有的少量食盐，应采取的方法是
    A．渗析B．过滤C．电泳D．丁达尔效应

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