Question

20．防治禽流感病毒是目前人类面临的一个重大课题．八角茴香属于草本植物，是我国民间常用做烹调的香料．医学研究成果显示，从八角茴香中可提取到莽草酸，莽草酸有抗炎、镇痛作用，也是合成对禽流感病毒有一定抑制作用的一种药物“达菲”的前体．莽草酸的结构式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是（　　）

• A． 莽草酸的分子之间不能发生酯化反应
• B． 莽草酸的分子式为C₇H₁₀O₅
• C． 莽草酸中含有苯环
• D． 莽草酸不能使溴水褪色

Answer 1

分析 该物质中含有碳碳双键、羧基和醇羟基，具有烯烃、醇和羧酸的性质，能发生加成反应、酯化反应、消去反应、氧化反应等，据此分析解答．

解答 解：A．该分子中含有醇羟基和羧基，所以分子之间可以发生酯化反应，故A错误；
B．根据图片及原子成键方式知，该分子的分子式为C₇H₁₀O₅，故B正确；
C．该分子中有环状结构但不含苯环，故C错误；
D．该物质中含有碳碳双键，所以能和溴发生加成反应而使溴水褪色，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高考高频点，明确有机物中官能团及其性质即可解答，熟练常见有机物官能团、反应条件及断键和成键方式，注意并不是所有的醇都能发生消去反应，为易错点．