练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
    A．蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性
    B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
    C．溶液中加入CuSO4可产生盐析现象
    D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
    A
    略
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是(　　)
    A．适量摄入，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
    B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
    C．植物油通过氢化可以制造人造奶油
    D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不能向人体提供能量的是
    A．维生素B．油脂C．蛋白质D．糖类

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    ⑴（5分）随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康。
    ①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成    ▲    ，该物质在人体内被氧化，最终生成CO2和H2O，该过程对人体健康的意义是    ▲    。
    ②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于    ▲   （选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）。
    ③维生素C也称抗坏血酸。血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe2+，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe3+，Fe3+不能被人体吸收。维生素C的主要摄入途径是     ▲   ，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是     ▲    。
    ⑵（5分）中国是世界上最早研究和生产合金的国家之一。
    ①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点     ▲    。
    ②铜锌合金外观和金(Au)相似，常被误认为黄金。试写出一种鉴别黄铜与黄金的化学方法         ▲      。铜器表面容易生成一层薄薄的铜绿[主要成份是Cu2(OH)2CO3]，请写出铜在潮湿的空气发生电化学腐蚀时的负极反应式       ▲     ；用盐酸可以除去铜器表面的铜绿，该反应的化学方程式为     ▲    。
    ③下列对金属制品采取的防护方法不正确的是    ▲   （填序号）。
    A．在电线的外面包上一层塑料层
    B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬
    C．在海轮的铁制外壳上焊上铜块
    ⑶（5分）
    ①CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体，控制和治理CO2是解决温室效应的有效途径。请你写出有利于降低大气中CO2浓度的一项措施    ▲   。
    ②水中含有的悬浮颗粒物等杂质，可以加入   ▲  等混凝剂进行净化处理，利用其溶解后形成的    ▲   具有吸附作用使水中的悬浮颗粒物沉降。
    ③最近，国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏如皋投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾：
    A．废纸  B．废电池  C．易拉罐  D．玻璃瓶  E．塑料制品
    在焚烧处理前，除废电池外，还有     ▲    （填序号）应剔除并回收，随意丢弃电池造成的主要危害是    ▲   。

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    维生素C是一种水溶性维生素，结构如下图所示：

    它的化学式为__________。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称__________。在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水，可观察到的现象是__________，说明维生素C具有__________性。

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    【2009年大连市高三年级双基考试】下列说法正确的是【  】
    A．在有机物分子中，含有的氢原子个数一定是偶数
    		B．分子组成相差若干个CH2的有机物互为同系物
    		C．所有糖类物质都有甜味
    		D．油脂是食物中产生能量最高的营养物质

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    约翰-芬恩（John fenn）等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年若贝尔化学奖。下列有关认识正确的是                       （  ）

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中，不能水解的是____（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是        （填序号），蛋白质最终水解产物为        （填名称），其通式为                      ，具有   
    性，油脂水解后生成        和                 （填名称）。

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    请把下列食物和其所含的最主要的营养物质之间连线：
    馒头、米饭                  油脂
    鱼、瘦肉、豆腐              维生素
    各种蔬菜、水果              蛋白质
    植物油、肥猪肉              糖类

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案