A. | 淀粉和纤维素互为同分异构体 | |
B. | 蛋白质和纤维素水解的最终产物都是氨基酸 | |
C. | 油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应 | |
D. | 蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物 |
分析 A.化学式中的n值不同;
B.纤维素水解生成葡萄糖;
C.油脂是高级脂肪酸甘油酯,淀粉和纤维素是多糖;
D.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物.
解答 解:A.淀粉和纤维素是多糖,高分子化合物,化学式中的n值不同,不是同分异构体,故A错误;
B.纤维素水解生成葡萄糖,蛋白质水解生成氨基酸,故B错误;
C.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,淀粉和纤维素是多糖,水解生成葡萄糖,故C正确;
D.蛋白质、纤维素、淀粉相对分子质量较大,都是高分子化合物,故D错误.
故选CD.
点评 本题考查糖类,油脂,蛋白质的性质,难度不大,注意单糖不能发生水解,学习中注意相关基础知识的积累.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 1 mol/L | B. | 2 mol/L | C. | 3 mol/L | D. | 20 mol/L |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | Cu2+、H+、Cl- | B. | Cl-、CO32-、OH- | C. | K+、H+、Cl- | D. | K+、OH-、CO32- |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 任何反应中的能量变化都表现为热量变化 | |
B. | 物质发生化学变化都伴随着能量变化 | |
C. | 伴有能量变化的物质变化都是化学变化 | |
D. | 即使没有物质的变化,也一定有能量的变化 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 元素 | B. | 单质 | C. | 原子 | D. | 氧化物 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
化学键 | H-H | H-N | N═N |
键能/kJ•mol | 436 | 391 | 946 |
A. | +1472kJ•mol-1 | B. | -1472kJ•mol-1 | C. | +92kJ•mol-1 | D. | -92kJ•mol-1 |
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