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【题目】化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是

A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂,属于糖类

B. 2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情,埃博拉病毒对化学药品敏感,乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

C. 卤水煮豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质变性的过程

D. 维生素C具有还原性,食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

【答案】D

【解析】A. 木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)结构中含有羟基属于五元醇;B. 乙醇不具有氧化性;C. Mg2+Ca2+等使蛋白质胶体发生凝聚;D. 维生素C具有还原性,食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂。

木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)结构中含有羟基属于五元醇,不属于糖类,A错误次氯酸钠溶液具有强氧化性而乙醇不具有氧化性,B错误;蛋白质胶体可以发生聚沉,卤水煮豆腐是Mg2+Ca2+等使蛋白质胶体发生凝聚过程,C错误维生素C具有还原性,维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂,D正确正确选项D。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】常温下,下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的是(

A.澄清透明的酸性溶液中:Fe3+Ba2+NO3-Cl-

B.使酚酞变红色的溶液中:Na+NH4+Cl-SO42-

C.c(Al3+)=0.1mol/L的溶液中:K+Mg2+SO42-AlO2-

D.由水电离产生的c(H+)=10-13mol/L的溶液中:K+Na+CH3COO-NO3-

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】无机物在细胞的正常代谢中发挥着重要作用。请分析回答下列问题:

(1)水的存在形式有自由水和结合水两种,自由水和结合水在一定情况下可以相互转换。结合水与自由水的比值________(较高/较低)时,细胞的新陈代谢较强。

(2)无机盐在机体中绝大多数以___________形式存在,种子在晒干的过程中无机盐的相对含量将会_________(填“升高”或“降低”或“不变”)。人体血液中Fe2+的含量过低时,会导致_________

(3)为验证Mg为植物生长的必须元素,某同学进行了实验。甲组:正常植物+完全培养液,乙组:正常植物+缺Mg培养液。一段时间后观察两组的生长情况。

①实验中对照组是___________

②实验结果预测:乙组叶片______________

③另一同学认为上述实验尚有可疑之处,其处理方式是往培养一段时间后的乙组加入适量的含Mg的化合物,观察乙组加入Mg前后的生长状况与甲组的对比情况。其实验结果观察到最有可能的是乙组叶片_______________________________________。该同学设置这一实验步骤的目的是_______________________________________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干重)以及活细胞中的含量(%)如下表,请分析回答问题:

元素

O

C

H

N

P

S

玉米细胞(干重)

44.43

43.57

6.24

1.46

0.20

0.17

人细胞干重)

14.62

55.99

7.46

9.33

3.11

0.78

活细胞

65.0

18.0

10.0

3.0

1.40

0.30

(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞干重)多的是氧元素和氢元素,发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是__________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于____________中。

(2)水在生命活动中有极其重要的作用,细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。

大豆收获后,要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的____________这种类型的水分的功能有_________________________________________________________________________________(答两种即可)。我市农村地区喜食晒干的“炒青豆”,炒青豆时散失的水分主要是____________

浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中,黄豆细胞内的有机物含量__________有机物种类__________

(3)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红蛋白的主要成分,说明无机盐的生理作用是________________________________;质量分数为0.9%的生理盐水,对维持细胞内外渗透压非常重要,这说明无机盐的生理作用是___________________________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某学习小组研究MnO2Cu2+Fe3+对双氧水分解速率的影响,以生成气体量50mL为标准,设计了如下实验方案:

实验序号

双氧水体积

双氧水浓度

添加的物质

待测数据X

1

100mL

20%

2

100mL

20%

5gMnO2固体

3

100mL

20%

5gCuSO4固体

4

100mL

20%

5gFeCl3固体

1)待测数据X___

2)以下措施可以加快该实验中双氧水分解速率的是___(填序号)。

A.将双氧水的体积增大至200mL

B.将双氧水的浓度增大至30%

C.对溶液加热

3)有同学提出将FeCl3改为Fe2(SO4)3或者将CuSO4改为CuCl2更为合理,其理由是___

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列各组物质在pH=11的无色溶液中能大量共存的是(
A.NaCl、稀HCl、KOH
B.CuSO4、KNO3、BaCl2
C.FeCl3、NaOH,HNO3
D.NH3H2O,Na2CO3、KCl

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列有关生物体组成元素和化合物的叙述,正确的是

A. 严重缺铁的人比正常人不容易产生乳酸中毒

B. 一个RNA分子水解后能得到4种脱氧核苷酸

C. 蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关

D. 淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后,得到的产物是相同的

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】设NA为阿伏伽德罗常数的值,下列说法不正确的是(
A.2.0 g H218O与D2O的混合物中所含中子数为NA
B.2.8gN2和CO的混合气体中所含质子数为1.4NA
C.过氧化钠与水反应时,生成0.1 mol氧气转移的电子数为0.2NA
D.50mL12mol/L1盐酸与足量MnO2共热,转移的电子数为0.3NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是

A. 煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料

B. 为了提高酒精的杀菌消毒效果,医院常使用体积分数为100%的酒精

C. 用内含橙色酸性重铬酸钾溶液的仪器检验酒驾,利用了乙醇的挥发性和还原性

D. 纤维的应用很广,人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

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