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    化学与人体健康密切相关。市场上有“高钙牛奶”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这里的“钙、氟、锌”应理解为
    A．分子　B．元素　C．同位素　D．单质
    B

    正确答案:B
    人体中有多种组成元素，常量元素有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯?，微量元素有铁、锌、碘、铜、钼、铬、钴，它们都是我们已知道的机体必需组成部分，缺乏其中的一种都会引起疾病，“钙、氟、锌”应理解为元素。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
    A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜
    C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关日常生活中涉及到的化学知识的描述不正确的是   
    A．用煮面汤洗涤餐具上的油污
    B．用碘水检测土豆中含有淀粉
    C．用料酒清洗热水瓶中的水垢
    D．利用丁达尔效应区别鸡蛋清和食盐水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    要检验某奶粉中是否含有淀粉，可取少量奶粉放入温水中充分搅拌，加入下列物质中的（     ）
    A．KI溶液B．碘水C．氯水D．AgNO3溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    坏血病是由哪一种维生素缺乏引起的
    A．维生素KB．维生素B1C．维生素CD．维生素B12

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    误食重金属盐而引起的中毒，下列急救的方法正确的是      (   )
    A．服用大量的水B．服用大量的豆浆或牛奶
    C．服用大量的生理食盐水D．服用大量的蔗糖水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
    品名
    		        XXX
    配料
    		鲜鸡蛋， 精面粉， 精炼植物油， 碳酸氢钠，
    甜蜜素， 柠檬黄， 苯甲酸钠等
    保质期
    		120天
    生产日期
    		标于包装袋封口上
    (1)富含油脂的是_____________________
    (2)富含糖类的是______________________
    (3)富含蛋白质的是____________________
    (4)属于防腐剂的是___________________
    (5)属于着色剂的是__________________
    (6)属于调味剂的是____________________
    (7)属于疏松剂的是___________________
    (8)请分析广告的说法是否科学？____________(填“是”或“否”)

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是
    A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害
    B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物特别适合儿童食用
    C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些
    D．食用亚硝酸钠有可能会致癌

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是
    A. 氮气        B. 二氧化碳        C. 空气        D. 氧气

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