B
分析:H++OH--═H2O来表示强酸与强碱生成可溶性盐和水,以此来解答.
解答:A、氢氧化铁与硫酸反应,是强酸和弱碱反应生成可溶于水的盐和水,不能用离子方程式H++OH-=H2O表示,故A错误;
B.烧碱溶液与硝酸反应,是强酸和强碱反应生成可溶于水的盐和水,能用离子方程式H++OH-=H2O表示,故B正确;
C、氢氧化钠与醋酸反应,是弱酸和强碱反应生成可溶于水的盐和水,不能用离子方程式H++OH-=H2O表示,故C错误;
D.氨水与盐酸反应,是强酸和弱碱反应生成可溶于水的盐和水,不能用离子方程式H++OH-=H2O表示,故D错误;
故选B.
点评:本题考查离子反应方程式的书写,明确离子反应的意义是解题的关键.