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【题目】油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应:2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3=2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O。下列有关判断正确的是( )

A. 从物质的分类角度来看,油条配方中的“矾、碱、盐”均为盐

B. 放置过程发生的反应为氧化还原反应

C. 放置过程发生的反应中,反应物和生成物均为电解质

D. 反应的离子方程式为2Al3++3CO32-=2Al(OH)3↓+3CO2

【答案】A

【解析】试题分析:ANa2CO3KAlSO4212H2O,盐是氯化钠,都是盐,所以油条配方中的矾、碱、盐均属于盐,故A正确;B、无元素化合价的变化是非氧化还原反应,是非氧化还原反应,故B错误;C、二氧化碳是非电解质,故C错误;D、不遵守质量守恒定律,故D错误;故选A

练习册系列答案
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【题目】下列一定是放热反应的是

A氧化还原反应 B.离子反应 C.复分解反应 D.缓慢氧化

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【题目】下列叙述正确的是

A.新制氯水显酸性,向其中滴加少量紫色石蕊试液,充分振荡后溶液呈红色

B.加水稀释溶液,溶液中的所有离子浓度都减小

C.金属铝的生产是以Al2O3为原料,在熔融状态下进行电解

D.NaHCO3溶液中含有少量Na2CO3可以用澄清石灰水除去

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】0.96g Mg跟含6.3g HNO3的稀溶液恰好反应完全,则HNO3的还原产物的摩尔质量可能是(

A.30 gmol﹣1或46 gmol﹣1 B.44 gmol﹣1或80 gmol﹣1

C.28 gmol﹣1 D.46 gmol﹣1

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质分类正确的是

A.SO2、SiO2、CO均为酸性氧化物

B.福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物

C.烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质

D.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列表述和方程式书写都正确的是( )

A.表示乙醇燃烧热的热化学方程式(H的绝对值正确):

C2H5OH(l)+3O2(g)2CO2(g)+3H2O(g)H=﹣1367.0kJmol﹣1

B.NH4Al(SO4)2溶液中加入Ba(OH)2溶液使SO42-完全沉淀:

Al3++2SO42-+2Ba2++4OH= AlO2+2BaSO4↓+2H2O

C.用浓盐酸酸化的KMnO4溶液与H2O2反应,证明H2O2具有还原性:

2MnO4+6H+5H2O2=2Mn2++5O2↑+8H2O

D.用硫酸酸化的橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液与乙醇作用生成乙酸和草绿色三价铬,可以用于检测是否酒后驾驶:2Cr2O72﹣+3C2H5OH+16H+→4Cr3++3CH3COOH+11H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA表示阿伏加罗常数,下列叙述中正确的是

A1molCl2参加反应转移电子数一定为2NA

B78gNa2O2固体中含有的阴离子数为NA

C标准状况下,0.5NABr2分子所占的体积约为11.2L

D1molFeCl3跟水完全反应转化为氢氧化铁胶体,其中胶体粒子的数目为NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】北京大学和中国科学院的化学工作者合作已成功研制出碱金属与C60形成的球碳盐K3C60,实验测知该物质熔融状态下能导电,下列有关K3C60的结构和性质的分析正确的是

A. 该物质属于离子晶体,且1molK3C60中含有的离子键的数目为63NA

B. K3C60C60中都含有共价键

C. K3C60的摩尔质量是837

D. 该物质属于原子晶体,具有很高的熔点

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列各组混合物无论以何种比例混合,只要总的物质的量一定,完全燃烧时消耗氧气的量是定值的是

A.CH2OC2H4O2C6H12O6

B.H2 COCH3OH

C.CH2=CH2 C2H5OHHOCH2CH2COOH

D.C6H6 C5H12 C7H6O2

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