【题目】食品安全关系国计民生,影响食品安全的因素很多.
(1)聚偏二氯乙烯( )具有超强阻隔性能,可作为保鲜食品的包装材料.它是由(写结构简式)发生加聚反应生成的.
(2)劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4﹣CH═CH﹣CH2﹣CH═CH﹣(CH2)7COOH]含量很低.下列关于亚油酸的说法中,正确的是 .
A.分子式为C18H34O2
B.一定条件下能与乙酸发生酯化反应
C.能和NaOH溶液反应
D.能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标,请写出Na和甲醇反应的化学方程式: .
(4)三类营养物质之一的淀粉最终的水解产物是葡萄糖.请设计实验证明淀粉已经全部水解,写出操作、现象和结论: .
【答案】
(1)CCl2=CH2
(2)CD
(3)2Na+2CH3OH→2CH3ONa+H2↑
(4)取少量水解后的溶液于试管中,加入碘水,如果溶液不变蓝,则淀粉水解完全,反之,水解不完全
【解析】解:(1)聚偏二氯乙烯( )的单体是CCl2=CH2 , 所以答案是:CCl2=CH2;
(2.)A.根据结构简式知,亚油酸的分子式为C18H32O2 , 故A错误;
B.含有羧基,一定条件下能与乙醇发生酯化反应,故B错误
C.含有羧基,所以能和NaOH溶液发生中和反应,故C正确;
D.含有碳碳双键,所以能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性KMnO4溶液褪色,故D正确;
故选CD;
(3.)甲醇和钠反应生成甲醇钠和氢气,反应方程式为:2Na+2CH3OH→2CH3ONa+H2↑,所以答案是:2Na+2CH3OH→2CH3ONa+H2↑;
(4.)碘遇淀粉试液变蓝色,所以可以用碘检验淀粉,其检验方法是取少量水解后的溶液于试管中,加入碘水,如果溶液不变蓝,则淀粉水解完全,反之,水解不完全,
所以答案是:取少量水解后的溶液于试管中,加入碘水,如果溶液不变蓝,则淀粉水解完全,反之,水解不完全.
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【题目】下列能引起水源污染的是 ( )
①天然水与空气、岩石、土壤等长期接触 ②工业生产中废水、废渣的排放 ③水生植物的大量繁殖 ④城市生活污水的排放和农药、化肥的施用不当 ⑤雷雨闪电时产生的含氮化合物
A.②④
B.①②④⑤
C.②③④
D.①②③④⑤
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【题目】下列变化中属于化学变化且吸热的是( )
①液态水汽化 ②将胆矾加热变为白色粉末 ③苛性钠固体溶于水④氯酸钾分解制氧气⑤生石灰跟水反应生成熟石灰⑥干冰升华
A. ①②B. ②④C. ③⑤D. ①⑥
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【题目】根据化学变化的实质是旧的化学键断裂、新的化学键形成这一理论,判断下列变化是化学变化的是( )
A. 固体氯化钠溶于水
B. 氯化铵受热分解生成氯化氢和氨气
C. 冰经加热变成水蒸气
D. 氯化氢溶于水
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【题目】从环己烷可制备1,4﹣环己二醇二醋酸酯,下列过程是有关的8步反应(其中所有无机产物都已略去):
(1)上述①~⑧8个步骤中
属于取代反应的是(填序号);
属于消去反应的是(填序号);
属于加成反应的是(填序号).
(2)写出下列物质的结构简式:
B , C , D .
(3)写出下列反应的化学方程式:
②;
⑤;
⑥ .
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【题目】科学家将铅和氪两种元素的原子核对撞,获得了一种质子数为118、质量数为293的超重元素,该元素原子核内的中子数与核外电子数之差是( )
A. 47B. 57C. 61D. 293
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【题目】下列是四种物质的分离实验,已知X与NaOH溶液不反应,则关于X、Y、Z、W所代表的四种物质说法正确的是( )
A.X是最简单的芳香烃,分子中含有三个碳碳双键
B.Y是具有芳香气味的液体,难溶于水,易溶于有机溶剂,能发生水解反应
C.Z是无色,有特殊香味的液体,与硫酸混合在140℃可以制备乙烯
D.W是有强烈刺激性气味的无色液体,可与氢气发生加成反应,生成Z
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