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    在下列物质中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH
    能使蛋白质变性的是(　　)。

    A．②④⑥ B．①③⑤C．①②③D．④⑤⑥

    A

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是

    A．“地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂
    B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
    C．医疗中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性
    D．氨基酸既能和强酸反应，又能和强碱反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(　　)。

    A．消去反应 B．聚合反应
    C．水解反应 D．酯化反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    夏日的夜晚，常看见儿童手持发光的“魔棒”在广场上嬉戏。“魔棒”发光原理是利用过氧化氢氧化草酸二酯产生能量，该能量被传递给荧光物质后便发出荧光，草酸二酯(CPPO)结构简式如图。下列有关说法正确的是(　　)

    A．草酸二酯的分子式为C26H24Cl6O8
    B．1 mol草酸二酯与氢氧化钠稀溶液反应(苯环上卤原子不水解)，最多消耗4 mol NaOH
    C．草酸二酯水解可以得到两种有机物
    D．1 mol草酸二酯与氢气完全反应，需要氢气6 mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用    (　　)。
    ①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

    A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成砖红色沉淀，这说明(  )

    A．青苹果汁中只含淀粉
    B．苹果中只含有葡萄糖
    C．苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉
    D．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    酶是蛋白质因而具有蛋白质的特性，酶能催化许多有机化学反应。下图表示温度T(℃)与反应速度v关系的各曲线，有酶参加的是(　　)。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    过量的下列物质与反应能得到化学式为C7H5O3Na的是（　　）。

    A．NaHCO3溶液B．Na2CO3溶液C．NaOH溶液D．Na

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜片质量增加的是(　　)

    A．硝酸 B．稀盐酸 C．Ca(OH)2溶液 D．乙醇

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