Question

下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字．由此你得到的信息和作出的推测是（　　）

A．用酒精从产品配制的溶液中萃取KIO₃

B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热易分解

C．1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg

D．该食盐商品是以海盐为原料，经人加工后的产品是纯净物

Answer 1

分析：A．碘酸钾易溶于水，酒精与水不分层；
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，进行分析判断；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，据此进行分析判断；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质．

解答：解：A．碘酸钾易溶于水，酒精与水不分层，不能利用酒精进行萃取，故A错误；
B．根据“菜未煮熟不宜加入碘盐，菜烧熟加入碘盐最佳”，说明碘酸钾在较高的温度下可能不稳定、会分解，故B正确；
C．由标签上的配料表，碘含量（以I计）为（35±15）mg/Kg，1kg此加碘食盐中含碘元素的质量为 （35±15）mg，故C错误；
D．由配料表可知，该产品中含多种物质，则经人加工后的产品为混合物，故D错误；
故选B．

点评：本题难度不大，以食盐加碘为载体考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力．