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乙醇淀粉油脂蛋白质的说法,不正确的是(???? )

A.等质量的在人体内充分消化吸收时,释放的能量更大

B能使失去生理活性而变性

C可由水解的最终产物反应制得

D在人体内的最终代谢产物相同

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:A.淀粉油脂都是人体的重要的提供能量的物质,当淀粉和油脂在人体内充分氧化吸收时释放能量时 单位质量的油脂释放的能量更大。正确。B.乙醇能使蛋白质的分子结构发生改变而失去生理活性而聚集形成沉淀。即变性。因此乙醇有杀菌消毒能力。正确。C. 淀粉是高分子化合物,水解产生葡萄糖。葡萄糖在酒化酶的作用下氧化得到乙醇和二氧化碳。正确。D. 油脂在人体内代谢的最终产物是二氧化碳和水,而蛋白质再人体内的代谢产物有二氧化碳、水、尿素等。因此并不相同。错误。

考点:考查乙醇淀粉油脂蛋白质等常见的有机物的结构性质、应用的知识。

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

对下列各项叙述的判断及理由正确的是(  )
选项 叙述 判断及理由
A 糖类和油脂完全燃烧的产物是CO2和水 正确.糖类和油脂的组成元素是C、H、O
B 一定条件下乙醇、甲烷均能发生取代反应 错误.乙醇不能发生取代反应
C 淀粉和纤维素是同分异构体 正确.淀粉和纤维素的化学式均为(H6H10O5n
D 若乙烯中混有SO2气体,可通过酸性高锰酸钾溶液除去 正确.酸性条件下SO2可被高锰酸钾氧化
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

对①乙醇;②淀粉;③油脂;④蛋白质的说法,不正确的是(  )
A、等质量的②和③在人体内充分消化吸收时,③释放的能量更大B、①能使④失去生理活性而变性C、①可由②水解的最终产物反应制得D、③和④在人体内的最终代谢产物相同

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科目:高中化学 来源: 题型:

精英家教网(1)下列实验操作或对实验事实的叙述正确的是
 
(填序号)
A.用托盘天平称取4.00g干燥的NaOH固体,溶解于6ml蒸馏水中,配制10%NaOH溶液;配制氢氧化铜悬浊液,在一定量硫酸铜溶液中,加入少量10%氢氧化钠溶液.
B.实验室蒸馏石油时,在蒸馏烧瓶中加入一些碎瓷片,防止暴沸;冷凝管下口进冷水,上口出热水.
C.钠是活泼金属,易和空气中氧气、水反应,实验室将钠保存在无水酒精中.
D.煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物,其中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物,可以用干馏方法获得苯.
E.多数有机反应很慢,往往需要加热,采用水浴加热易控制温度且受热均匀,石油分    馏、苯和浓硝酸发生取代反应、银镜反应、油脂水解均必需水浴加热.
F.用渗析法分离淀粉中混有的NaN03杂质,用盐析方法提纯蛋白质.
(2)如图,在试管a中先加入2mL95%的乙醇,边摇动边缓缓加入5mL浓H2S04并充分摇匀,冷却后再加入2g无水醋酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管b中加入 7mL饱和碳酸钠溶液.连接好装置.用酒精灯对试管a加热,当观察到试管b中有明显现象时停止实验.
①加人浓H2S04的作用是
 

②试管b中观察到的主要现象是
 

③在实验中球形干燥管除起冷凝作用外,另一个重要作用是
 

④饱和Na2C03溶液的作用是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

对①乙醇②淀粉③油脂④蛋白质的说法,不正确的是

A.等质量的②和③在人体内充分消化吸收时,③释放的能量更大

B.①能使④失去生理活性而变性

C.①可由②水解的最终产物反应制得                

D.③和④在人体内的最终代谢产物相同

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