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    9．下列有关实验的操作或现象描述正确的是（　　）
    A．用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液
    B．在蛋白质溶液中滴加硫酸铜溶液，生成白色沉淀，加水后，沉淀溶解
    C．皂化实验后期加入饱和食盐水使高级脂肪酸盐析出，浮在混合液上面，通过纱布可滤去水层
    D．取淀粉水解液，加入新制Cu（OH）2浊液，加热，未见砖红色沉淀生成，说明淀粉尚未水解

    分析 A．蛋白质和淀粉不与浓硫酸反应；
    B．变性是不可逆过程；
    C．皂化液里加入饱和食盐水，降低高级脂肪酸钠的溶解度；
    D．检验葡萄糖应在碱性条件下进行．

    解答 解：A．蛋白质和淀粉不与浓硫酸反应，无法区分，故A错误；
    B．蛋白质遇硫酸铜发生变性，变性是不可逆过程，故B错误；
    C．皂化液里加入饱和食盐水，降低高级脂肪酸钠的溶解度，发生盐析，促进高级脂肪酸钠的析出，故C正确；
    D．蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验葡萄糖应在碱性条件下进行，故D错误．
    故选C．

    点评 本题考查较为综合，涉及蛋白质油脂的性质以及葡萄糖的检验等知识，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意相关基础知识的积累，难度中等．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    19．已知R2+离子核外有a个电子，b个中子．表示R原子符号正确的是（　　）
    A．${\;}_{a}^{b}$RB．${\;}_{a+2}^{a+b+2}$RC．${\;}_{a-2}^{a+b}$RD．${\;}_{a+2}^{a+b+2}$R

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列分子中，属于含极性键的非极性分子的是（　　）
    A．SO2B．H2C．BBr3D．COCl2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．将 4mol A 气体和 2mol B 气体在 2L 的容器中混合并在一定条件下发生如下反应：
    2A（g）+B（g）?3C（g）+4D（s），若经 2s后测得 C 的浓度为 0.9mol•L-1，现有下列几种说法：
    ①用物质 A 表示的反应的平均速率为 0.3mol•L-1•s-1
    ②用物质 D 表示的反应的平均速率为 0.6mol•L-1•s-1
    ③2s 时物质 A 的转化率为30%
    ④用A、B、C来表示反应速率，其速率之比=2：1：3
    其中正确的是（　　）
    A．①③④B．①②③④C．①②③D．③④

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    4．在实验室中，下列除杂的方法正确的是（　　）
    A．溴苯中混有溴，加入KI溶液，振荡，用汽油萃取出溴
    B．乙烷中混有乙烯，通H2在一定条件下反应，使乙烯转化为乙烷
    C．硝基苯中混有浓H2SO4和浓HNO3，将其倒入NaOH溶液中，静置，分液
    D．乙烯中混有CO2和SO2，将其通过盛有NaOH溶液的洗气瓶

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    14．糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质，请根据它们的性质回答以下问题：
    （1）油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是甘油（或丙三醇）（写名称）．
    （2）蛋白质的水解产物具有的官能团是-NH2、-COOH（写结构简式）．
    已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物，B和C分别是A在不同条件下的水解产物，它们有如下转化关系，请根据该信息完成（3）～（5）小题．

    （3）下列说法不正确的是：BC
    A.1molC完全水解可生成2molB   B．工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
    C．用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
    D．A的水溶液可以发生丁达尔效应     E．反应③属于吸热反应
    （4）1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量，请写出其氧化的热化学方程式C6H12O6（s）+6O2（g）═6CO2（g）+6H2O（l）△H=-2804kJ．
    （5）请设计实验证明A通过反应①已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝证明淀粉已经全部水解．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．元素R的气态氢化物化学式为H2R，下列叙述不正确的是（　　）
    A．该元素的原子最外层上有6个电子
    B．该元素最高价氧化物的化学式为RO2
    C．该元素是非金属元素
    D．该元素最高价含氧酸的化学式为H2RO4

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．由两种元素组成的化合物M有如下转化关系：

    下列推断正确的是（　　）
    A．M可能是FeS2、Fe3C、CuS、和Fe3O4B．Y可能是Fe（OH）3、Fe2O3 、Cu2O
    C．X溶液能溶解铁、铜等金属D．无色液体可能是N2O4和H2O

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    19．下表是元素周期表的一部分．表中所列的字母分别代表一种化学元素．

    （1）表中最活泼的金属与最活泼的非金属形成的化学式是KF，含有离子．
    （2）⑦号元素的原子结构示意图为，其最高氧化物水化物与⑥号元素最高价氧化物水化物反应的离子方程式为Al（OH）3+OH-=[Al（OH）4]-_．
    （3）⑦号元素对应的单质即可与酸反应，也可与碱反应，写出与⑥号元素最高价氧化物水化物反应的化学方程式为2Al+2NaOH+6H2O=2Na[Al（OH）4]+3H2↑
    （4）②、③、⑨的最高价含氧酸的酸性由强到弱的顺序是HClO4、HNO3、H2CO3（写化学式），④、⑤、⑧氢化物稳定性由强到弱的顺序是HF、H2O、H2S（写化学式）．
    （5）①、③、⑤三种元素形成的化合物中化学键的类型：离子键和共价键．其化合物类型为离子化合物．
    （6）②和④形成的化合物与④和⑥形成的化合物之间发生氧化还原反应，写出该反应的化学方程式：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2．

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