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下列说法不正确的是
A.
天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
B.
CuSO4溶液会使蛋白质发生变性
C.
凡含有“-CO-NH-”的化合物均为蛋白质
D.
浓HNO3会使某些蛋白质变黄
天然蛋白质的水解产物是α-氨基酸,A选项正确;CuSO4属重金属盐,能使蛋白质变性,B选项正确.尿素中虽含“-CO-NH2-”结构,但不是蛋白质;浓HNO3可以使带苯环的蛋白质显黄色,D选项正确.
科目:高中化学 来源: 题型:
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