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关于油脂的说法不正确的是(  )
A、除去试管内壁附着的油脂,可先用热碱溶液洗,再用水洗
B、区别植物油和矿物油可加NaOH溶液,煮沸
C、人体摄入油脂后,在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油
D、食用油的种类繁多,主要成份相同,仅是不同食用油添加剂成份不同而以
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:有机化学基础
分析:A.氢氧化钠能和油脂反应;
B.植物油属于酯类,在碱性条件下能水解;
C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯;
D.不同食物油的成分不同,如油和脂肪.
解答: 解:A.氢氧化钠能和油脂反应,从而把油脂除去,故A正确;
B.植物油属于酯类,在碱性条件下能水解,矿物油属于烃类,不水解,现象不同,可区别,故B正确;
C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,在体内酶的催化作用下水解,生成相应的羧酸与甘油,故C正确;
D.不同食物油的成分不同,如油和脂肪成分不同,故D错误.
故选D.
点评:本题考查油脂的性质、组成与结构,为高频考点,注意相关基础知识的积累,难度不大.
练习册系列答案
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(1)写出该反应的离子方程式
 

(1)反应开始时反应速率加快的原因是
 

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D、若a L混合溶液中c(K+)=1 mol/L,且y=0.4,则x=( 0.2-0.5a )

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下列叙述中,不正确的是(  )
A、天然气是以甲烷为主要成分的高效清洁燃料
B、煤的干馏可得到煤焦油,通过煤焦油的分馏可获得各种芳香烃
C、石油中含有烷烃和环烷烃,因此由石油不可能获得芳香烃
D、通过石油的催化裂化及裂解可以得到轻质油和气态烯烃

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下列说法中,错误的是(  )
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B、用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷
C、相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同
D、乙烯与乙炔都能使溴水褪色,且原理相同

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下列药品的归类不正确的是(  )
A、NaOH--腐蚀品
B、乙醇--易燃液体
C、浓H2SO4--爆炸品
D、CH4--易燃气体

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25℃时,几种弱酸的电离平衡常数如表所示,则下列说法正确的是(  )
弱酸CH3COOHHCNH2CO3
Ka1.76×10-54.9×10-10Ka1=4.31×10-7
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