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(1)从油脂A的结构简式

分析,它可能发生的化学反应;

①从饱和性看,它能发生________反应,例如与氢气反应的化学方程式为

________________________________________________________________。

②从酯的性质看,它能发生________反应,该反应的化学方程式为

________________________________________________________________。

(2)列举硬化油的性质和用途____________________________________

________________________________________________________________。


解析 

答案 (1)①加成

+C17H33COONa+C15H29COONa+C17H31COONa

(2)硬化油性质稳定,不易变质,便于运输;可用于制造肥皂、甘油、脂肪酸、

人造奶油


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


在相同温度,等物质的量浓度的NaHCO3与Na2CO3溶液中,下列判断不正确的是(  )

A.均存在电离平衡和水解平衡

B.存在的粒子种类相同

C.c(OH)前者大于后者

D.分别加入NaOH固体,恢复到原温度,c(CO)均增大

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科目:高中化学 来源: 题型:


酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能将它们区别开来,该试剂是(  )

A.金属钠                      B.石蕊试液

C.新制的氢氧化铜悬浊液        D.NaHCO3溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知A、B、C、D、E、F都是元素周期表前四周期的元素,它们的核电荷数:B<A<C<D<E<F。B、C两种元素都能引起水体富营养化。E原子得到一个电子后3p轨道全充满。A比E原子形成的离子少1个电子层。D可以形成两种氧化物,其中一种氧化物是形成酸雨的主要气体之一。F的原子序数为26。请回答下列问题:

(1)C、D、E的第一电离能由小到大的顺序为________(用元素符号表示)。

(2)写出B的氢化物与水反应的离子方程式:________________,B的氢化物

极易溶于水的原因是________________________________________________

_________________________________________________________________。

(3)化合物BE3的分子空间构型为________________。

(4)F元素原子的核外电子排布式为________。F的一种常见化合物F(CO)5

常温下呈液态,熔点为-20.5℃,沸点为103℃,易溶于非极性溶剂,则F(CO)5

的晶体类型为__________________。

(5)将FE3的饱和溶液滴入沸水中,请写出有关反应的离子方程式:_________

_________________________________________________________________。

(6)比较B、C两种元素的氢化物稳定性并说明理由: ____________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


关于油和脂肪的比较,错误的说法是                            (  )。

A.油的熔点低,脂肪的熔点高

B.油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

D.油经过氢化可以转化为脂肪,通常又叫做硬化油

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科目:高中化学 来源: 题型:


溶液的配制过程能引起浓度偏高的是 (   )

    ①用1 g 98%的浓硫酸加4 g水配成1:4的硫酸;

    ②配制一定物质的量浓度的硫酸溶液时, 定容后, 塞好塞子倒转摇匀后, 发现液面低于刻度线;

    ③在100 mL无水乙醇中加入2 g碘片溶解后配成2%的碘酒溶液;

    ④在80 mL水中加入18.4 m o l / L的硫酸20 mL, 配制3.68 mol / L的硫酸溶液;

    ⑤质量分数为5 x%和x%的两种氨水等体积混合配成3 x%的氨水;

    ⑥10%的硫酸和90%的硫酸等体积混合配制5 0%的硫酸溶液。

    A.①③⑤           B.②④⑤       C.③④⑥              D.④⑤⑥

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科目:高中化学 来源: 题型:


向四支试管中分别加入少量不同的无色溶液进行如下操作, 结论正确的是 (   )

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科目:高中化学 来源: 题型:


设NA是阿伏加德罗常数的数值,下列说法正确的是

    A.常温下,50g SO2和CO2的混合气体中可能含有2NA个氧原子

    B.1mol Cl2与足量的铁反应,转移的电子数为3NA

    C.1L0.1mol·L-1氨水含有0.1lNA个OH

    D.1mol甲醇中含有C-H键的数目为4NA

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科目:高中化学 来源: 题型:


某课外活动小组的同学在实验室做锌与浓硫酸反应的实验时,甲同学认为产生的气体是二氧化硫;而乙同学认为除二氧化硫气体外,还可能产生氢气。为了验证甲、乙两同学的判断是否正确,丙同学设计了如图所示的实验装置(锌与浓硫酸共热时产生的气体为X,且该反应装置已略去):

试回答:

(1)上述实验中生成二氧化硫气体的化学反应方程式为_________________________

________________________________________________________________________。

(2)乙同学认为还可能产生氢气的理由是___________________________________

________________________________________________________________________。

(3)丙同学在安装好装置后,必不可少的一步操作是

________________________________________________________________________。

(4)B中加入的试剂是________,其作用是___________________________________

________________________________________________________________________。

(5)可以证明气体X中含有氢气的实验现象是:C中________________________,D中________________________。如果撤去装置B,是否还能根据D中的现象判断气体X中含有氢气?____________,理由是________________________________________________

________________________________________________________________________。

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