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    用液态油制取人造脂肪的反应是（　　）

    A.取代反应　　  　B.加成反应　　　   C.氧化反应　      　　D.还原反应

    BD


    解析:

    液态油制取人造脂肪，是把液态油和氢气发生加成反应。而有氢气参加的（加氢）有机反应一般为还原反应。

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