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“下列食品添加剂与类别对应正确的是(  )
A、着色剂-苯甲酸钠
B、调味剂-亚硝酸盐
C、营养强化剂-粮食制品加赖氨酸
D、防腐剂--胭脂红
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:化学应用
分析:A、苯甲酸钠具有防腐性;
B、亚硝酸盐有毒,不能作为调味剂使用;
C、赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用;
D、胭脂红为着色剂.
解答: 解:A、苯甲酸钠具有防腐性,可以用作防腐剂,不作着色剂,故A错误;
B、亚硝酸盐有毒,不能作为调味剂使用,可做防腐剂,故B错误;
C、赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,用作食品强化剂和饲料添加剂,故C正确;
D、胭脂红不具有抑制细菌生长的作用,不能作防腐剂,可作着色剂,故D错误;
故选C.
点评:本题考查了常见食品添加剂与类别的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行分析,题目较简单.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

超细氧化镍(NiO)是一种功能材料,已被广泛用于电池电极、催化剂、半导体、玻璃染色剂等方面.工业上常以Ni(NO32?6H2O和尿素[CO(NH22]为原料制备.

(1)Ni2+的基态核外电子排布式为
 

(2)与NO3-离子互为等电子体的一种分子的分子式为
 

(3)尿素分子中碳原子的杂化方式为
 
,1mol尿素分子中含有的σ键数为
 

(4)NiO晶胞结构如图1所示,Ni的配位数为
 
.天然的和绝大部分人工制备的晶体都存在各种缺陷.某种NiO晶体中就存在如图2所示的缺陷:一个Ni2+空缺,另有两个Ni2+被两个Ni3+所取代.其结果晶体仍呈电中性,但化合物中Ni和O的比值却发生了变化.经测定某氧化镍样品中Ni3+与Ni2+的离子数之比为6:91.若该晶体的化学式为NixO,则x=
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

如图所示装置是实验室常用的一种制取气体的装置.
(1)下列制取气体的反应,可利用此装置进行制取有
 
(不一定是单选,多选漏选均不得分).
A、石灰石和稀硫酸反应制CO2 B、锌和稀盐酸反应制H2
C、MnO2催化双氧水分解制O2 D、KClO3和MnO2加热反应制取O2
(2)利用此装置制取H2并还原氧化铜,稀硫酸应该装在
 
 中,写出H2还原氧化铜的反应方程式
 
,由反应可说明H2的还原性
 
Cu(填“强于”、“弱于”).向装有8g CuO的试管中通入H2,若要使CuO全部被还原,则至少需要标准状况下的H2体积为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质中不属于糖类的化合物的是(  )
A、淀粉B、葡萄糖
C、纤维素D、甲烷

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列实验方案能顺利达到实验目的是(  )
A、
排空气法收集NO
B、
乙醇萃取碘水中碘
C、
    过滤
D、
    量取9.3mLH2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

用纯净的CaCO3与100mL稀盐酸反应制取CO2,实验过程记录如图所示(CO2的体积已折算为标准状况下的体积).下列分析正确的是(  )
A、OE段表示的平均速率最快
B、EF段,用盐酸表示该反应的平均反应速率为0.4mol/(L?min)
C、OE、EF、FG三段中,该反应用CO2表示的平均反应速率之比为2:6:7
D、F点表示收集的CO2的量最多

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科目:高中化学 来源: 题型:

用于制取、并收集表格中的四种气体(a、b、c表示相应仪器中加入的试剂)其中可行的是(  )
选项 气体 a b c
A NO2 浓硝酸 铜片 NaOH溶液
B SO2 浓硫酸 Cu 酸性KmnO4溶液
C NH3 浓氨水 NaOH固体 氧化钙
D CO2 稀盐酸 CaCO3 碱石灰
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

水的电离过程为H2O?H++OH-,在不同温度下其平衡常数为K(25℃)=1.0×10-14,K(35℃)=2.1×10-14.则下列叙述正确的是(  )
A、C(H+)随着温度升高而降低
B、35℃时,c(H+)>c(OH-
C、25℃时,PH=3的盐酸中由水电离产生的H+浓度为1.0×10-3mol?L-1
D、35℃时,向溶液中加入稀氨水,平衡逆向移动,c(OH-)增大,Kw不变

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、一定温度下,反应MgCl2(l)=Mg(l)+Cl2(g)的△H<0,△S>0
B、在相同条件下,pH=2的强酸和pH=12的强碱发生反应,反应热是定值
C、碳酸氢钠是强电解质,该盐水溶液不存在电离平衡
D、在体积一定的绝热容器中发生可逆反应,其正反应速率随时间变化如图所示,则该反应是放热反应

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