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下列物质中,能够发生水解的高分子化合物有(  )
A、聚乙烯B、蛋白质
C、淀粉D、油脂
考点:有机高分子化合物的结构和性质
专题:有机化学基础
分析:相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物,常见的能水解的高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质等.
解答: 解:A.聚乙烯是高分子化合物,但不能发生水解,故A错误;
B.蛋白质是高分子化合物,水解生成氨基酸,故B正确;
C.淀粉是高分子化合物,在酸性条件下加热能发生水解得到葡萄糖,故C正确;
D.油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油,但油脂不是高分子化合物,故D错误;
故选BC.
点评:本题考查高分子化合物的定义和性质,题目难度不大,注意常见的能水解的高分子化合物有淀粉、纤维素、蛋白质等.注意解题关键词“既能水解又必须是高分子化合物”.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

化学与生活密切相关,下列说法不正确的是(  )
A、葡萄糖可用于补钙药物的合成
B、二氧化硫可广泛用于食品的漂白
C、聚乙烯塑料制品可用于食品的包装
D、次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌

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科目:高中化学 来源: 题型:

烷基取代苯可以被KMnO4酸性溶液氧化成,但若烷基R中直接与苯环相连的碳原子上没有C-H键,则不易被氧化得到.现有分子式是C11H16的一烷基取代苯,已知它可以被氧化成的异构体共有7种,其中两种是 .请写出其他5种的结构简式:
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列事实与电化学腐蚀无关的是(  )
A、生铁比纯铁易生锈
B、黄铜(铜锌合金)制品不易产生铜绿
C、纯银饰品久置表面变暗
D、与铜管连接的铁管易生锈

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科目:高中化学 来源: 题型:

“化学无处不在”,下列与化学有关的说法正确的是(  )
A、聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
B、纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
C、合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
D、向某溶液中加入茚三酮试剂,加热煮沸后溶液若出现紫蓝色,则该溶液含有氨基酸

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科目:高中化学 来源: 题型:

足量铜与一定量浓硝酸反应,得到硝酸铜溶液和NO2、N2O4、NO 的混合气体,这些气体与3.36L O2(标准状况)混合后通入水中,所有气体完全被水吸收生成硝酸.若向所得硝酸铜溶液中加入5mol/L NaOH溶液至Cu2+恰好完全沉淀,则消耗NaOH溶液的体积是(  )
A、120 mL
B、60 mL
C、40 mL
D、30 mL

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科目:高中化学 来源: 题型:

用下列实验装置进行相应实验,不能达到实验目的是(  )
A、
验证HCl极易溶于水
B、
石油分馏
C、
电解精炼铜
D、
吸收氨气

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列实验结论正确的是(  )
选项实验操作现象结论
A将石蜡油蒸汽通过炽热的碎瓷片,产生的气体通入溴的四氯化碳溶液中溶液褪色产物为烷烃
B将苯加入溴水中充分振荡,静置溴水层褪色苯与溴发生加成反应
C将碘酒滴到土豆片上土豆片变蓝淀粉遇碘单质变蓝
D常温下将铝片放入浓硝酸中无明显现象常温下铝与浓硝酸不反应
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

在一定温度下,可逆反应A(气)+3B(气)?2C(气)达到平衡的标志是(  )
A、C生成的速率与C分解的速率相等
B、A、B、C的浓度相等
C、A、B、C的分子数比为1:3:2
D、单位时间生成n mol A,同时生成3n mol B

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