(9分)
(1)蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中水解的最终产物能发生银镜反应的是 ；水解的最终产物具有两性的是 ；制造肥皂的主要原料是 。
(2)葡萄糖分子中含有 个手性碳原子。1rnol葡萄糖最多可以和 mol的乙酸发生酯化反应。
(3)将甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的含这三种氨基酸残基的链状三肽最多有 种。
宝贝计划期末冲刺夺100分系列答案
能考试全能100分系列答案科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解
(14分)、2007年，美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料，分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
（1）、三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石（CaC2）合成。
电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol，请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO (NH2)2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应，生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。
反应的化学方程式为：
（2）、由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成，其含氮量平均约为20%，而三聚氰胺含氮百分量为 （保留小数点后两位）。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就相当于 g(保留小数点后两位)蛋白质。
（3）、已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基（-NH2）和类似苯环的结构，请写出它的结构简式：
（4）、据你推测，下列物质能与三聚氰胺反应的是：
A.盐酸 B.氢氧化钠 C.氢气 D.三氯化铁
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