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10.把①蔗糖,②淀粉,③蛋白质,④油脂,在稀硫酸存在的条件下分别进行水解,最后生成物只有一种有机物的是(  )
A.①和②B.只有②C.②③④D.只有④

分析 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖;淀粉、纤维素常在无机酸(一般为稀硫酸)催化作用下发生水解,生成葡萄糖;蛋白质水解最后得到多种氨基酸;油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸;在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐.

解答 解:①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故①错误;
②淀粉在无机酸(一般为稀硫酸)催化作用下发生水解,生成葡萄糖,故②正确;
③蛋白质水解最后得到多种氨基酸,故③错误;
④油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)和高级脂肪酸,故④错误;
故选B.

点评 本题考查纤维素,淀粉,蛋白质,油脂的水解,难度不大,注意基础知识的积累.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

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5.下列过程中不涉及化学变化的是(  )
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15.钢铁在某酸雨区的潮湿空气中发生电化学腐蚀,其负极上的反应是(  )
A.O2+2H2O+4e-═4OH-B.2H++2e-═H2
C.Fe-2e-═Fe2+D.4OH--4e-═2H2O

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2.现有七种元素,其中A、B、C、D、E为短周期主族元素,F、G为第四周期元素,它们的原子序数依次增大.请根据下列相关信息,回答问题.
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B元素原子的核外p电子数比s电子数少1
C原子的第一至第四电离能如下:
I1=738kJ•mol-1  I2=1451kJ•mol-1  I3=7733kJ•mol-1  I4=10540kJ•mol-1
D原子核外所有p轨道全满或不满
E元素的主族序数于周期数的差为4
F是前四周期中电负性最小的元素
G在周期表的第七列
(1)已知BA5为离子化合物,写出其电子式:
(2)B元素基态原子中能量最高的电子,其电子云在空间有3个方向,原子轨道呈纺锤形.
(3)某同学根据上述信息,推断C基态原子的核外电子排布图为:
该同学所画的电子排布图违背了泡利原理.
(4)G位于ⅦB族d区,该元素的核外电子排布式为3d54s2
(5)DE3中心原子的杂化方式为sp3,用价层电子对互斥理论推测其空间构型为三角锥.
(6)检验F元素的方法是焰色反应,请用原子结构的知识解释产生此现象的原因:当基态原子的电子吸收能量后,电子会跃迁到较高能级,变成激发态原子.电子从较高能量的激发态跃迁到较低能量的激发态或基态时,将以光的形式释放能量.

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19.将锌片和银片浸入100mL 1mol•L-1稀硫酸中组成原电池.
(1)写出锌片和银片上的电极反应方程式?
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20.下列各组离子,能在溶液中大量共存的是(  )
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