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    最近美国的《农业研究》杂志报道，半胱氨酸[HS—CH2—CH（NH2）—COOH]能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。下列有关叙述不正确的是（   ）
    A．半胱氨酸属于α-氨基酸
    B．HS-CH2—CH(NH2)—COONH4能与NaOH溶液反应放出氨气
    C．半胱氨酸是一种两性物质
    D．两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH不能脱水形成二肽
    D
    HS—CH2—CH(NH2)—COOH分子中含有氨基与羧基两种官能团，既能与酸又能与碱反应，故为两性物质；两分子HS—CH2—CH(NH2)—COOH可能脱水形成二肽。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列实验，在滴加有关试剂之前必须先加碱液使溶液碱化的是（   ）
    A．乙酸乙酯加水在水浴中加热水解
    B．溴苯水解后，滴加硝酸银溶液检验水解产物中的溴离子
    C．淀粉水解后，滴加新制氢氧化铜悬浊液检验水解产物中的葡萄糖
    D．葡萄糖溶于水，滴加银氨溶液检验其醛基的存在

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    （6分）某蛋白质含氮16.8%，现欲测定该蛋白质水溶液的浓度，做了如下实验：
    （1）取该蛋白质溶液0.50 mL，用含催化剂的热硫酸处理，使蛋白质中的有机氮全部转变为。
    （2）用强碱溶液处理，并用10.00 mL 0.020 mol·L-1的盐酸吸收逸出的全部NH3。
    （3）再用0.010 mol·L-1的氢氧化钠溶液中和未反应的盐酸，消耗氢氧化钠溶液5.00 mL。求1 mL该蛋白质溶液中含有蛋白质多少毫克。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    青少年长期偏食会导致营养不良，这是由于体内缺乏（   ）
    A．葡萄糖B．脂肪酸C．必需氨基酸D．无机盐

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（   ）
    A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类
    B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜
    C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基
    D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列反应中不属于酯化反应的是(    )
    A.CH3CH2OH+HO—NO2CH3CH2ONO2+H2O


    +3nH2O

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下面是一种“三肽”，它可以看作是3个氨基酸缩合而得的产物：

    （1）它完全水解的生成物是（写结构简式）：_______________________________________。
    （2）现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOD（Z＞12）已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：

    ①将一个该“十二肽”分子彻底水解后，有___________个赖氨酸生成；
    ②将一个该“十二肽”分子彻底水解后，有___________个天门冬氨酸生成。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题



    已知，相关物质被氧化的难易次序是：RCHO最易，R—CH2OH次之，最难。
    请在下列空格中填写A、B、C、D的结构简式。
    A.______________，B. ______________，C. ______________，D. ______________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂是油与脂肪的总称，它既是重要食物，又是重要的化工原料。以下关于油脂的说法不正确的是（   ）
    A．油脂是天然高分子化合物B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
    C．植物油通过氢化可以使熔点升高、性质变得稳定D．利用油脂可以生产肥皂

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