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下列作用不属于水解反应的是(  )
A、吃馒头时多咀嚼后有甜味
B、淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
C、葡萄糖被氧化成二氧化碳与水
D、油脂与氢氧化钠溶液共煮后制肥皂
考点:消去反应与水解反应
专题:
分析:常见能发生水解反应的有机物含有的官能团有卤原子、酯基以及多糖、蛋白质等,以此解答.
解答: 解:A.馒头中含有淀粉,淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖有甜味,故A错误;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖遇碘水不变蓝,故B错误;
C.葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳,属于氧化反应,故C正确;
D.油脂在碱性条件下的水解是皂化反应,故D错误.
故选C.
点评:本题考查有机物的结构和性质,侧重于学生的分析能力的考查,难度不大,注意相关基础知识的积累.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列电池属于二次电池的是(  )
A. 锌银钮扣电池B.氢氧燃料电池C.铅蓄电池D.锌锰干电池
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

由短周期元素组成的中学常见无机物A、B、C、D、E、X存在如图转化关系(部分生成物和反应条件略去),下列推断不正确的是(  )
A、若D为白色沉淀,与A摩尔质量相等,则X一定是铝盐
B、若D为CO,C能和E反应,则A是Na2O2,X的同素异形体只有3种
C、若A是单质,B和D的反应是OH-+HCO3-=H2O+CO32-,则E一定能还原Fe2O3
D、若X是Na2SO3,C为气体,则A可能是氯气,且D和E能发生反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

将足量的铜片与100 ml 18 mol?L-1浓硫酸加热充分反应,收集到标准状况下的SO2气体V L,下列对此反应的有关说法中错误的是 (  )
A、该反应体现了浓硫酸的酸性和强氧化性
B、应体结束后两两种反应物均有剩余
C、被还原的硫酸为
V
22.4
mol
D、参加反应的Cu为0.9 mol

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科目:高中化学 来源: 题型:

材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①在下列材料中,属于有机高分子材料的是
 
;属于复合材料的是
 

a.硬币 b.聚氯乙烯塑料 c.氮化硅陶瓷 d.玻璃钢
②硅酸盐水泥是常用的建筑材料,它主要是以
 
和黏土为原料制成.
③钢铁在潮湿的空气中主要发生的电化学腐蚀是
 
腐蚀,通常用钝化、涂漆、电镀等方法来防止腐蚀.

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科目:高中化学 来源: 题型:

现有乙烯、氯气和必要的试剂,若要在适当条件下制取1,1,2,2-四氯乙烷,则这一过程中所要经历的反应及耗用氯气的物质的量分别是(设乙烯的物质的量为1mol)(  )
A、取代,4 mol Cl2
B、加成,2mol Cl2
C、加成,取代,3 mol Cl2
D、加成,消去,取代,3 mol  Cl2

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科目:高中化学 来源: 题型:

如图,烧瓶中充满干燥气体a,胶头滴管及烧杯中均为液体b,挤压胶头滴管,然后打开弹簧夹f,烧瓶中出现喷泉,最后烧瓶充满b.下列不符合上述条件的是(  )
a(干燥气体)b(液体)
AHCl
BCO24mol/LNaOH溶液
CCl2饱和食盐水
DNH3
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列对各组离子或物质是否能够大量共存及解释正确的是(  )
Ac(OH-)=1×10-13mol/L溶液中:Fe2+、NO3-、SO42-、Na+不能共存发生反应
3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O
B溶液中:K+、Cu2+、Cl-、NH3?H2O不能共存发生反应Cu2++2OH-=Cu(OH)2
C常温常压下:NH3、O2、H2、CO2不能共存NH3为碱性气体,CO2为酸性气体,二者反应生成(NH42CO3
D溶液中:Al3+、Na+、SO42-、HCO3-可以共存不能发生反应
A、AB、BC、CD、D

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列溶液中NO3-的物质的量最大的是(  )
A、500 mL 1 mol/L的KNO3溶液
B、500 mL 1 mol/L的Ba(NO32溶液
C、100 mL 0.5 mol/L的Mg(NO3)2溶液
D、1 L 0.5 mol/L的Fe(NO33溶液

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