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    下列有关油脂的说法错误的是（　　）
    A、油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
    B、天然油脂大多数是由混甘油酯构成的混合物
    C、油脂的水解反应叫做皂化反应
    D、油脂里饱和烃基的相对含量越大，熔点越高
    考点：油脂的性质、组成与结构
    专题：有机物的化学性质及推断
    分析：A．油脂是高级脂肪酸与甘油酯化形成的酯；
    B．天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物；
    C．油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应；
    D．油脂饱和度越大熔点越高．
    解答： 解：A．油脂是高级脂肪酸与甘油酯化形成的酯，属于酯类，故A正确；
    B．油脂可分为单甘油酯和混甘油酯，天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物，故B正确；
    C．油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应，酸性条件下的不是皂化反应，故C错误；
    D．油脂饱和烃基的相对含量越大，饱和度越大，熔点越高，故D正确．
    故选C．
    点评：本题考查油脂的结构和性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    硫酸铜水溶液呈酸性，属保护性无机杀菌剂，对人畜比较安全，其同石灰乳混合可得“波尔多”溶液．实验室里需用480mL 0.10mol/L的硫酸铜溶液，则应选用的容量瓶规格和称取溶质的质量分别为（　　）
    A、480 mL容量瓶，称取7.68 g硫酸铜
    B、480 mL容量瓶，称取12.0 g胆矾
    C、500 mL容量瓶，称取8.50 g硫酸铜
    D、500 mL容量瓶，称取12.5 g胆矾

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、金属钠和其他碱金属都可保存在煤油中
    B、湿法冶炼是指金属在溶液中发生的置换反应，如金属钠置换出硫酸铜溶液中的铜
    C、用铂丝蘸取少量某溶液进行焰色反应，火焰呈黄色，该溶液一定是钠盐溶液
    D、制备AlCl3、MgCl2、FeCl3均不能采用将溶液直接蒸干的方法

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    用铁与稀硫酸反应制氢气时，下列措施不能使反应速率加快的是（　　）
    A、加热
    B、将稀硫酸改为浓硫酸
    C、加少量硫酸铜
    D、将铁片改为铁粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于镁、铝的叙述中不正确的是（　　）
    A、铝是较活泼的金属，能跟盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液反应放出氢气
    B、镁铝合金的强度和硬度都比纯铝和纯镁大
    C、常温下，铝能和空气里的氧气反应生成一层致密的氧化膜，从而失去光泽
    D、镁着火可以用CO2来灭火

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某有机物结构简式为，该有机物不可能发生的化学反应是（　　）
    ①氧化  ②取代  ③加成  ④消去  ⑤还原  ⑥中和  ⑦水解  ⑧加聚．
    A、②B、④C、⑥D、⑧

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    能正确表示下列反应的离子方程式是（　　）
    A、氯化钠与浓硫酸混合加热：H2SO4+2Cl- 
      △  
    .
     
    SO2↑+Cl2↑+H2O
    B、用过量氨水吸收工业尾气中的SO2：NH3?H2O+SO2═2NH4++SO32-+H2O
    C、磁性氧化铁溶于稀硝酸：3Fe2++4H++NO3-═3Fe3++NO↑+3H2O
    D、明矾溶液中滴入Ba（OH）2溶液使SO42-恰好完全沉淀：2Ba2++3OH-+Al3++2SO42-═2BaSO4↓+Al（OH）3↓

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列过程中需要吸收热量的是（　　）
    ①N2→2N                      ②2Cl→Cl2
    ③煅烧石灰石制生石灰            ④Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑
    ⑤2KOH+H2SO4═2H2O+K2SO4 ⑥2NH4Cl+Ba（OH）2═BaCl2+2NH3↑+2H2O
    ⑦食物腐败                     ⑧C+H2O（g）
     高温 
    .
     
    CO+H2．
    A、①③⑥B、①③⑥⑧
    C、③④⑥⑦D、②③④⑤⑦

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图是用于简单有机化合物的制备、分离、提纯常见的简易装置．请根据该装置回答下列问题：
    （1）若用C3H8O（醇）与乙酸反应生成酯类化合物，则在烧瓶A中加入C3H8O（醇）与乙酸外，还应加入的试剂是
     
    ，试管B中应加入
     
    ．虚线框中的导管作用是
     
    ．
    （2）分子式为C3H8O的有机物在一定条件下脱水生成的有机物可能有
     
    种．
    （3）若用该装置分离乙酸和1-丙醇，则在烧瓶A中加入1-丙醇与乙酸外，还应先
    加入适量的试剂
     
    （填化学式），加热到一定温度，试管B中收集到的是（填写结构简式）
     
    ．冷却后，再向烧瓶中加入试剂
     
    （填名称），再加热到一定温度，试管B中收集到的是
     
    （填写分子式）．

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