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    下列有关蛋白质的叙述正确的是(   )
    A．鸡蛋白溶液中，加入浓硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解
    B．蛋白质水解的最后产物是氨基酸
    C．蛋白质的分子能透过半透膜
    D．蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色
    BD
    A项，蛋白质的盐析是可逆的，沉淀析出后，加水沉淀溶解。C项，蛋白质分子直径>10-9 m，不能透过半透膜。
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    A．NaNO2B．醋酸C．维生素ED．KIO3

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    生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟十亿年前的还原性大气环境进行紫外线辐射实验，认为生命起源的第一层次是产生了(    )
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    有一句广告语叫：“我不吃油炸食品！”某些高温油炸食品中含有一定量的（丙烯酰胺）。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使KMnO4酸性溶液褪色 ②能发生加聚反应生成高分子化合物 ③只有4种同分异构体 ④能与氢气发生加成反应。其中正确的是（   ）
    A．①②③B．②③④C．①③④D．①②④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题



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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题


    ①取少量的淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入新制的Cu（OH）2悬浊液 ④加入几滴稀H2SO4 ⑤再加热 ⑥加入碱液至呈碱性
    A．①②④⑤③⑥B．①②③⑤④⑥
    C．①④②⑥③⑤D．①③②④⑥⑤

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题



    （1）各步所加的试剂为:A__________，B__________，C__________。
    （2)_________（填“可以”或“不可以”）只加A溶液而不加B溶液，原因是_________
    _______________________________________________________________________________。
    （3）当析出2.16g单质沉淀时，淀粉的水解率为_________。
    （4）上述实验中有一处明显的错误，应如何改正________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某高级脂肪酸(饱和)25.6 g恰好与50 mL 2 mol·L-1氢氧化钠溶液完全中和，它的分子式是_________。它跟甘油反应后的生成物的结构简式为__________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    α-氨基酸能被HNO2氧化成α-羟基酸，如：
    +N2↑+H2O。若丙氨酸可发生如下反应，分别生成A、B、C、D、E五种有机物。

    则这些反应产物的结构简式分别为：
    A__________；B__________；C__________；D__________；E__________。

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