化学工作者和社会各界都一直关注食品安全问题,目前国内的“三鹿毒奶粉”事件是不法奶商向原奶中加入了三聚氰胺,其结构简式如右下图。已知氨分子为三角锥型,下列关于三聚氰胺的说法不正确的是[ ]
A.含有不饱和碳原子,在一定条件下能发生加成反应
B.不法分子因为三聚氰胺含氮量较高才用其造假
C.分子中所有原子都在同一平面上
D.在一定条件下能发生氧化反应
科目:高中化学 来源: 题型:
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在2004年至2005年中,化学工作者和社会各界都一直关注食品安全问题,如“苏丹红1号”、“食品添加剂”、“火腿肠中保鲜剂”、“油炸薯类食品中的丙烯酰胺”等等。下列关于食品安全方面的说法正确的是
A.“苏丹红1号”的结构式为属于甲苯的同系物,能使酸性KMnO4溶液褪色;
B.高温油炸食品中含有一定量的CH2=CH-CO-NH2(丙烯酰胺),该物质能在一定条件下发生缩聚反应生成高分子化合物;
C.食品添加剂中种类很多,其中的一种为苯甲酸钠,它是苯的同系物的一种所对应的钠盐;
D.火腿肠中保鲜剂通常用NaNO2,起抗氧化作用而达到保鲜的目的。
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
A.含有不饱和碳原子,在一定条件下能发生加成反应 |
B.不法分子因为三聚氰胺含氮量较高才用其造假 |
C.分子中所有原子都在同一平面上 |
D.在一定条件下能发生氧化反应 |
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科目:高中化学 来源:2008-2009学年山东省泰安市宁阳二中高三(上)期末化学模拟试卷(解析版) 题型:选择题
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