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    蛋白质是人体必需的重要营养成分，下列食物中，富含蛋白质的是（　　）
    A．白菜B．甘蔗C．豆腐D．猪油
    A、蔬菜富含维生素，故A错误；
    B、甘蔗中主要含有蔗糖属于糖类，故B错误；
    C、豆腐以大豆为原料制作，主要含有植物性蛋白质，故C正确；
    D、猪油中主要含有油脂，故D错误；
    故选C．
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    A．豆腐　    B．甘蔗　     C．白菜　      ．猪油

     

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