Question

12．某多肽分子式为C₄₆H₇₁O₂₄N₁₃，完全水解后生成的产物为甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸，则1mol该多肽彻底水解生成的谷氨酸（C₅H₉NO₄）的物质的量为（　　）

• A． 3mol
• B． 4mol
• C． 5mol
• D． 6mol

Answer 1

分析 已知该多肽水解后得到3种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂），谷氨酸（C₅H₉NO₄），根据这三种氨基酸的分子式可知，每种氨基酸只含有1个N原子，再结合该多肽分子式（C₄₆H₇₁O₂₄N₁₃）中的N原子数可知，该多肽由13个氨基酸脱水缩合形成．据此答题．

解答 解：分析三种氨基酸的分子式可知，只有谷氨酸（C₅H₉NO₄）含有4个O原子，其它氨基酸[甘氨酸（C₂H₅NO₂），丙氨酸（C₃H₇NO₂）]，均只含2个0原子．在形成该多肽的时候脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=12个．设谷氨酸数目为X，其余的氨基酸数为13-X，则该多肽中的0原子总数=4X+2（13-X）-12=24，解得X=5，即有5个谷氨酸参与该多肽链的形成，
故选C．

点评 本题考查遗传信息的转录和翻译、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生分析三种氨基酸的分子式，明确每个氨基酸含有一个N原子，并结合该多肽的分子式推测出氨基酸总数；其次根据O原子守恒计算求出谷氨酸的数目，题目难度不大．