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    关于油和脂肪的比较，错误的说法是                            (　　)。

    A．油的熔点低，脂肪的熔点高

    B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少

    C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂

    D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油


    解析　油和脂肪都是高级脂肪酸甘油酯。油中不饱和脂肪酸甘油酯含量较高，

    熔点较低，常温下呈液态，脂肪中饱和脂肪酸甘油酯含量较高，熔点较高，

    常温下呈固态。

    答案　B


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    科目：高中化学 来源： 题型：


    水是最宝贵的资源之一。下列表述正确的是(　　)

    A．4 ℃时，纯水的pH＝7

    B．温度升高，纯水中的c(H＋)增大，c(OH－)减小

    C．水的电离程度很小，纯水中主要存在形态是水分子

    D．向水中加入酸或碱，都可抑制水的电离，使水的离子积减小

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    分别取1 mol葡萄糖进行下列试验：

    (1)银镜反应时，生成Ag的物质的量为________mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式是________________________________________________________________________

    ____________。

    (2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________g乙酸。

    (3)若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________L，反应的化学方程式是________________________

    ________________________________________________________________________。

       

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    氮化碳晶体是新发现的高硬度材料，该晶体类型应该是________晶体。试根据物质结构推测，氮化碳晶体与金刚石相比较，硬度更大的应该是________晶体，熔点较低的应是________晶体。

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    植物油和石蜡油虽然都被称作“油”，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。下列说法中正确的是                          (　　)。

    A．植物油属于纯净物，石蜡油属于混合物

    B．植物油属于酯类，石蜡油属于烃类

    C．植物油属于有机物，石蜡油属于无机物

    D．植物油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    (1)从油脂A的结构简式

    分析，它可能发生的化学反应；

    ①从饱和性看，它能发生________反应，例如与氢气反应的化学方程式为

    ________________________________________________________________。

    ②从酯的性质看，它能发生________反应，该反应的化学方程式为

    ________________________________________________________________。

    (2)列举硬化油的性质和用途____________________________________

    ________________________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    PH试测定溶液p H的正确操作是 （   ）

        A．将一小块试纸放在表面皿上, 用玻璃棒蘸取少量待测液点在试纸上, 再与标准比色卡对照

        B．将一小块试纸用蒸馏水润湿后放在表面皿上, 用玻璃棒蘸取少量待测液点在试纸上, 再与标准比色卡对照

        C．将一小条试纸在待测液中蘸一下, 取出后放在表面皿上, 与标准比色卡对照

        D．将一小条试纸先用蒸馏水润湿后, 在待测液中蘸一下, 取出后与标准比色卡对照

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    150℃时, 将1 L混合烃与9 L氧气混合, 在密闭容器内充分燃烧, 当恢复至150℃, 体积恒定时, 容器内压强增大8%, 则该混合烃的组成是 （   ）

        A．甲烷与乙烷体积比是1︰4           B．丙炔与乙炔体积比是1︰4

        C．乙烯与丁烷体积比是1︰4           D．乙烯与丁烯体积比是1︰4

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    在下列反应中，硝酸既表现氧化性又表现酸性的是(　　)

    A．FeO和HNO3                     B．Al(OH)3与HNO3

    C．CuO与HNO3                     D．CaCO3与HNO3

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