Question

【题目】CPAE是蜂胶的主要活性成分，由咖啡酸合成 CPAE路线如下：

下列说法正确的是（ ）
A.1 mol咖啡酸最多可与含3 mol NaOH的溶液发生反应
B.苯乙醇属于芳香醇，它与邻甲基苯酚互为同系物
C.咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能发生取代、加成和消去反应
D.用FeCl3溶液可以检测上述反应中是否有CPAE生成

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A．咖啡酸含酚﹣OH、﹣COOH，均与NaOH反应，则1 mol咖啡酸最多可与含3 mol NaOH的溶液发生反应，故A正确；B．邻甲基苯酚属于酚，苯乙醇属于醇，为不同类别物质，不属于同系物，故B错误；
C．咖啡酸不能发生消去反应，CPAE不能发生消去反应，均含苯环可发生加成反应，﹣OH可发生取代反应，故C错误；
D．咖啡酸、CPAE均含酚﹣OH，均与FeCl3溶液发生显色反应，则不能检验是否有CPAE生成，故D错误；
故选A．
A．咖啡酸含酚﹣OH、﹣COOH，均与NaOH反应；
B．邻甲基苯酚属于酚，苯乙醇属于醇；
C．咖啡酸不能发生消去反应，CPAE不能发生消去反应；
D．咖啡酸、CPAE均含酚﹣OH，均与FeCl3溶液发生显色反应．