Question

1．关于下列的说法正确的是（　　）

• A． 甲烷和乙烯互为同系物
• B． 葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
• C． 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
• D． 油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

Answer 1

分析 A．结构相似组成相差CH₂原子团的有机物为同系物；
B．结构相似，分子组成上相差1个或者若干个CH₂基团的化合物互称为同系物；
C．蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，有的还含有S、P等元素；
D．油脂是高级脂肪酸甘油脂，酸或碱溶液中水解

解答 解：A．甲烷是烷烃，乙烯为烯烃，二者结构不同，不是同系物，故A错误；
B．葡萄糖是单糖，蔗糖为二糖，二者结构不相似，不属于同系物，故B错误；
C．糖类、油脂是由C、H、O三种元素组成的，蛋白质主要由C、H、O、N等元素组成，有的还含有S、P等元素，故C错误；
D．油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸，故D正确；
故选D．

点评 本题考查有机物分类、同系物的判断、糖类、油脂、蛋白质的组成和性质，题目难度不大，注意基础知识的积累．