Question

8．关于维生素的下列说法正确的是（　　）

• A． 维生素一般可分为脂溶性和水溶性
• B． 维生素容易在内积存，主要积存在肝脏
• C． 维生素容易被人体吸收，多余的随尿排出体外，不易在体内积存，所以容易缺乏
• D． 维生素C可以防治夜盲症

Answer 1

分析 A．根据维生素的溶解性将分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素；
B．水溶性维生素不容及积存；
C．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存；
D．维生素A可以防治夜盲症．

解答 解：A．根据维生素的溶解性将分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素．脂溶性维生素包括：维生素A、D、E、K，水溶性维生素包括：维生素B₂、B₆、B₁₂、C，故A正确；
B．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏，因此，动物肝脏往往是脂溶性维生素的良好食物来源，但是水溶性维生素不容及积存，故B错误；
C．水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，一般不易在体内积存，但脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，故C错误；
D．维生素C可以防治坏血病，维生素A可以防治夜盲症，故D错误．
故选A．

点评 本题考查维生素的种类和作用，难度不大，注意水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，一般不易在体内积存，所以容易缺乏．