Question

17．下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）

• A． 可用纤维素的水解产物制取乙醇
• B． 己烷（C₆H₁₄）有四种同分异构体
• C． 乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键
• D． 糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应

Answer 1

分析 A．纤维素的水解产物是葡萄糖，葡萄糖能制取乙醇；
B．己烷有5种同分异构体；
C．聚氯乙烯中不含碳碳双键，苯分子中不含碳碳双键；
D．葡萄糖和果糖不能发生水解反应．

解答 解：A．纤维素的水解产物是葡萄糖，葡萄糖发酵可生成乙醇，方程式为C₆H₁₂O₆$\stackrel{发酵}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂↑，故A正确；
B．C₆H₁₄属于烷烃，主链为6个碳原子有：CH₃（CH₂）₄CH₃；主链为5个碳原子有：CH₃CH₂CH₂CH（CH₃）₂；CH₃CH₂CH（CH₃）CH₂CH₃；主链为4个碳原子有：CH₃CH₂C（CH₃）₃；CH₃CH（CH₃）CH（CH₃）CH₃，则C₆H₁₄的同分异构体共有5种，故B错误；
C．聚氯乙烯结构简式为，聚氯乙烯中不含碳碳双键，苯分子中不含碳碳双键，是介于碳碳双键和碳碳单键之间的特殊键，故C错误；
D．葡萄糖和果糖不能发生水解反应，故D错误；
故选A．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确物质结构和性质关系是解本题关键，注意聚氯乙烯结构特点，易错选项是D．