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    从某种意义上讲，化学中的基本概念是高度浓缩了的学科智慧。牢固、准确地建立起基本概念，可以正本清源，有机生长我们的知识结构。萃取(Extraction)的英文意思就含有了榨汁、聚集、富集之意。为了提取大豆中的油脂，除热压榨外，下列方案设计合理的是
    [     ]
    A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏
    B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离
    C．将大豆用大量苯或四氯化碳处理，然后再分馏
    D．将大豆粉碎，加水后分液，使其中的油脂分离出来
    B
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