Question

15．下列说法正确的是（　　）

• A． 油脂、氨基酸、蛋白质都是人体重要的营养物质，它们都会水解
• B． 分子组成为CH₄或C₂H₆O的有机物都不存在同分异构现象
• C． 欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可加入CuSO₄溶液
• D． 利用二氧化碳制造可降解塑料代替聚乙烯塑料，可减少“白色污染”

Answer 1

分析 A．氨基酸为形成蛋白质的基本结构单元，不含肽键不能水解；
B．C₂H₆O的有机物，可能为乙醇或甲醚；
C．加入CuSO₄溶液使蛋白质发生变性；
D．聚乙烯塑料不能降解，可降解塑料不污染环境．

解答 解：A．氨基酸为形成蛋白质的基本结构单元，不含肽键不能水解，则油脂、蛋白质都是人体重要的营养物质，它们都会水解，故A错误；
B．C₂H₆O的有机物，可能为乙醇或甲醚，存在同分异构体，而分子组成为CH₄的有机物不存在同分异构现象，故B错误；
C．加入CuSO₄溶液使蛋白质发生变性，从水中析出，为不可逆过程，改变了它的性质，故C错误；
D．聚乙烯塑料不能降解，可降解塑料不污染环境，则利用二氧化碳制造可降解塑料代替聚乙烯塑料，可减少“白色污染”，故D正确；
故选D．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意化学与生活、环境的联系，题目难度不大．