Question

咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用 …(         )

A.品红溶液        B.石蕊溶液        C.氯水         D.KI淀粉溶液

Answer 1

B

解析:

根据题给信息，咖喱遇肥皂（呈碱性）变红色，漂洗后（呈中性）又变为黄色，这和酸碱指示剂的作用原理相似。