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缺乏某种维生素,将使人患病,如缺乏维生素D,会引起软骨病.假如你是医生,你怎样给因维生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食?试制订一份菜单.
每天必须进食的五大类食物是粮谷类、动物类食品、大豆及其制品、蔬菜水果、油脂类.除此之外,维生素D是脂溶性维生素,所以要特别进食动物肝脏等食品.
答:粮谷类、动物类食品、大豆及其制品、蔬菜水果、油脂类和动物肝脏.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下面4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中,正确的是(  )
A.B.
C.D.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列不属于抑酸剂的主要化学成分的是(  )
A.氢氧化镁B.氢氧化铜C.氢氧化铝D.碳酸氢钠

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),又称抗坏血酸,化学式为C6H8O6,结构如图所示.维生素C易被空气中的氧气氧化.下列关于维生素C的叙述错误的是(  )
A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C可发生酯化反应
C.维生素C不能发生水解反应
D.维生素C具有还原性

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科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

维生素C的分子式为C6H8O6
维生素C能与单质碘发生反应:C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI
(1)上述反应______(填“是”或“不是”)氧化还原反应,理由是______.在此反应中维生素C表现______性(填“酸”、“氧化”或“还原”).
(2)血液中运载氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是+3价铁,+3价铁不能直接被吸收利用.据此推测,维生素C在抗坏血病方面的作用原理是______.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

我国从1994年起在食盐中添加碘酸钾(KIO3)作为营养强化剂。请回答:
(1)成人如果长期缺碘,会引起的病症是        (填字母)。
A.佝偻病 B.甲状腺肿大 C.夜盲症
(2)在瘦肉、胡萝卜、海带中,富含碘元素的是        
(3)依据化学方程式为:5KI+KIO3+6HCl = 6KCl+3I2 +3H2O可检验加碘盐中是否含有碘。此反应中的还原剂是        (填化学式),生成的含I2的溶液遇淀粉可变为        色。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法正确的是(  )。
A.不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全
B.天然添加剂比人工合成添加剂安全
C.少用添加剂比多用添加剂安全
D.应合理使用食品添加剂

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

小明因体内缺乏维生素A患了夜盲症,同学们七嘴八舌地给他提供补充维生素A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是   (  )。
A.鱼肝油B.蛋黄C.绿叶蔬菜D.豆制品

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

为实现消除碘缺乏症的政府目标,卫生部门规定食盐必须加碘。下列叙述正确的是(  )
A.加碘盐中的碘以碘酸钾(KIO3)形式存在
B.加碘食盐对人体有益,吃得越多越好
C.只用淀粉就可以检验食盐是否加碘
D.检验海带中是否含碘需加H2O2将I氧化为IO3

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