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    下列说法正确的

    A．“地沟油”、“塑化剂”（邻苯二甲酸酯类物质）均属于高分子化合物，都对健康有害

    B．明矾净水时发生了化学及物理变化，能起到杀菌、消毒的作用

    C．红葡萄酒储藏时间长后变香是因为乙醇发生了酯化反应

    D．含钙、钡等金属元素的物质有绚丽的颜色，可用于制造焰火

     

    C

    【解析】

    试题分析：A、地沟油的主要成分是油脂，塑化剂是邻苯二甲酸酯类物质，它们均不属于高分子化合物，都对健康有害，A不正确；B、明矾净水的原理是铝离子水解生成氢氧化铝胶体，吸附水中的悬浮物，但不能杀菌消毒，B不正确；C、乙醇在长时间放置过程中会转化为乙酸，二者可以发生酯化反应，C正确；D、含钙、钡等金属元素的物质能产生焰色反应，可用于制造焰火，而并不是有绚丽的颜色，D不正确，答案选C。

    考点：考查化学与生活的有关判断

     

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