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    糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是

    A．植物油不能发生水解反应 B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 D．蛋白质遇浓硫酸变为黄色

    C

    解析试题分析：A．植物油属于油脂，能发生水解反应，错误；B．葡萄糖是单糖，能发生氧化反应而不能发生水解反应，错误；C．淀粉是多糖，水解的最终产物是葡萄糖，正确；D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变为黄色，错误。
    考点：考查糖类、油脂和蛋白质的性质及检验的知识。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    Ⅰ、德国化学家凯库勒认为苯分子的结构中，碳碳间以单、双键交替结合而成环状。为了评价凯库勒的观点，某学生设计了以下实验方案：①按下图所示的装置图连接好各仪器；②检验装置的气密性；③在A中加入适量的苯和液溴的混合液体，再加入少量铁粉，塞上橡皮塞，打开K1、K2、K3止水夹；④待烧瓶C中气体收集满后，将导管D的下端插入烧杯里的水中，关闭K2，打开K3,挤压预先装有水的胶头滴管的胶头，观察实验现象。

    试回答：
    （1）写出A中发生反应的化学方程式               ；能证明凯库勒观点错误的实验现象是                ；
    （2）装置B的作用是                 ；
    Ⅱ、用中和滴定法测定烧碱的纯度，若烧碱中不含有与酸反应的杂质，试根据实验回答：
    （1）准确称取烧碱样品5.0g，将样品配成250mL的待测液。
    （2）取10.00mL待测液，用          量取注入锥形瓶中。(填仪器)
    （3）用0.2000mol/L标准盐酸溶液滴定待测烧碱溶液，滴定时左手旋转酸式滴定管的玻璃活塞，右手不停地摇动锥形瓶，两眼注视                ，直到滴定终点。
    （4）根据下列测定数据，分析得到合理数据，计算待测烧碱溶液的浓度：         。

    滴定次数
    		待测液体积/mL
    		标准盐酸体积/mL
    滴定前读数（mL）
    		滴定后读数（mL）
    第一次
    		10.00
    		0.50
    		20.40
    第二次
    		10.00
    		4.00
    		24.10
    第三次
    		10.00
    		4.20
    		25.70
    （5）根据上述测定数据，分析得到合理数据，计算烧碱的纯度            。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    用丙醛(CH3-CH2-CHO)制取聚丙烯的过程中发生的反应类型为   （   ）
       ①取代 ②消去 ③加聚 ④缩聚 ⑤氧化 ⑥还原

    A．①④⑥B．⑤②③C．②④⑤D．⑥②③

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    每年的6月26日是国际禁毒日，珍爱生命，远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是（  ）

    A．四种毒品中都含有苯环，都属于芳香烃
    B．摇头丸经消去、加成反应可制取冰毒
    C．1mol大麻与溴水反应最多消耗4mol Br2
    D．氯胺酮分子中环上所有碳原子不可能共平面

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    “化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（   ）

    A．有多糖物质生成B．有盐类物质生成C．有油脂物质生成D．有酯类物质生成

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列实验操作能达到实验目的的是

     
    		实验操作
    		实验目的
    A
    		苯和溴水混合后加入铁粉
    		制溴苯
    B
    		乙醇与重铬酸钾（K2Cr2O7）酸性溶液混合
    		验证乙醇具有还原性
    C
    		蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热一段时间后，加新制备的Cu(OH) 2，加热
    		证明蔗糖水解后产生葡萄糖
    D
    		向纯碱中滴加醋酸，将产生的气体通入苯酚钠浓溶液
    		证明酸性：醋酸>碳酸>苯酚

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中，正确的是

    A．醛类催化加氢后都得到饱和一元醇
    B．甲醛、乙醛、丙醛都没有同分异构体
    C．将2%的稀氨水逐滴加入2%的AgNO3溶液中，至沉淀恰好溶解为止，可制得银氨溶液
    D．将2%的NaOH溶液４～6滴，滴入2mL 10%的CuSO4溶液中制得Cu(OH)2悬浊液，用作检验醛基的试剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于实验室制备乙酸乙酯的说法中正确的是

    A．实验前，先向试管中加入2mL浓硫酸，然后再加入3mL乙醇和2mL乙酸
    B．收集乙酸乙酯的试管中应加入的试剂为饱和碳酸钠溶液
    C．实验中需加入碎瓷片作催化剂
    D．导管末端要插入液面以下

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于有机物的叙述不正确的是

    A．淀粉水解最终生成葡萄糖
    B．煤中含有苯、甲苯等芳香烃，可通过干馏制取
    C．医用酒精杀菌消毒原理是利用了蛋白质的变性
    D．除去乙酸乙酯中混有的乙酸，可加入饱和碳酸钠溶液后分液

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