下列说法正确的是( )
A．植物油的主要成分是油酸
B．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应
C．工业上利用油脂酸性条件下水解制取高级脂肪酸和甘油
D．工业上常用硬脂酸和NaOH溶液反应制取肥皂
科目：高中化学 来源： 题型：
化学与生活、社会密切相关．下列有关说法正确的是（ ）
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| A． | 在人体内酶的作用下，纤维素可以发生水解生成葡萄糖 |
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| B． | 福尔马林（甲醛溶液）可用于浸泡生肉及海产品以防腐保鲜 |
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| C． | 新型材料聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子材料 |
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| D． | 医药中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使病毒的蛋白质发生变性 |
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科目：高中化学 来源： 题型：
下列关于物质分类的说法正确的是( )
A．金刚石、白磷都属于单质
B．漂白粉、石英都属于纯净物
C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物
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科目：高中化学 来源： 题型：
褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
下列说法不正确的是 ( )
A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点
B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C．在一定条件下，色氨酸可发生加聚反应
D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性
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科目：高中化学 来源： 题型：
．油脂中油和脂肪的区别是( )
A．油含有不饱和基，脂肪中不含有不饱和基
B．油是混合物，脂肪是纯净物
C．润滑油和油属同一类物质，和脂肪不同类
D．油含不饱和烃基相对脂肪所含不饱和烃基较多
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科目：高中化学 来源： 题型：
一种有机物的结构简式为：
试回答下列问题：
(1)该化合物的种类是________。
A．烯烃 B．酯
C．油脂 D．高分子化合物
(2)该化合物的密度________。
A．比水大 B．比水小
(3)该化合物常温下的状态为________。
A．液体 B．固体 C．气体
(4)与该物质能反应的化合物有________。
A．NaOH(aq) B．碘水 C．乙醇
D．乙酸 E．H2
写出该有机物与选出的化合物反应的方程式(任写一个)
________________________________________________________________________。
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科目：高中化学 来源： 题型：
除去下列物质中所含少量杂质(括号内为杂质)，所选用的试剂和分离方法能达到实验目的的是( )
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| 混合物 | 试剂 | 分离方法 |
| A | 苯(苯酚) | 溴水 | 过滤 |
| B | 乙烷(乙烯) | 氢气 | 加热 |
| C | 乙酸乙酯(乙酸) | NaOH溶液 | 蒸馏 |
| D | 淀粉(氯化钠) | 蒸馏水 | 渗析 |
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科目：高中化学 来源： 题型：
(1)有机物
的系统名称是______________，将其在催化剂存在下完全氢化，所得烷烃的系统名称是____________。
(2)有机物
的系统名称是
____________________，将其在催化剂存在下完全氢化，所得烷烃的系统名称是______________________。
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